REKLAMA
REKLAMA
Fenomen z Zacisza. Pyszne obwarzanki
REKLAMA

źródło: www.obwarzanki.com.pl


REKLAMA

Fenomen z Zacisza. Pyszne obwarzanki

O najlepszych obwarzankach, jakie w życiu jadłem...

REKLAMA
REKLAMA

Nic nie poradzę. Niby dzisiaj wszystkiego jest więcej, wybór taki, że nie wiadomo co wybrać, wszystko niby lepsze i zdrowsze. Ale przynajmniej niektóre smaki peerelowskiego dzieciństwa wciąż za mną chodzą, nie chcą się odczepić. Nie, nie tęsknię za wyrobami czekoladopodobnymi albo solonym masłem, choć takie złe nie było, to jednak żaden Lajkonik słonych paluszków z Żerania nie zdołał mi zastąpić, a żadne obwarzanki dzisiejsze do tych, na które wtedy naciągałem rodziców, to już w ogóle się nie umywają. Inna sprawa, że obwarzanki dzisiaj tak wyszły z mody, że moje dzieci prawie ich nie znają. Ale jest wyjątek - obwarzanki z pracowni na Gliwickiej. Są nie tylko najlepsze, jakie dziś można kupić, ale dokładnie takie, jakie pochłaniałem jako osesek made in PRL.

Co ważne, te obwarzanki nie zmieniają się od prawie stu lat, czyli od czasu, gdy wyrabiająca je firma została założona. Od tego czasu rodzinny biznes z Zacisza przejęło już czwarte pokolenie. Od 1920 roku minęła epoka, ale na Gliwicką nie dotarły żadne polepszacze, przyśpieszacze i inne ułatwiające może produkcję, ale zdecydowanie psujące smak wynalazki. Tu obwarzanek pozostał obwarzankiem, a robiony jest wedle oryginalnego, nieskomplikowanego XVIII-wiecznego przepisu z mąki, drożdży, tłuszczu,cukru i wody. W czym sekret? W obwarzaniu, czyli temu, czemu obwarzanek zawdzięcza swą szlachetną nazwę, a co sprowadza się do obgotowaniu wyrośniętego ciasta we wrzątku przed pieczeniem. Prosty przepis, nieskomplikowany skład do tego dodać trzeba jeszcze odrobinę obwarzankowego artyzmu i mistrzowskie obwarzanki gotowe. Ponoć świeże są nawet przez pół roku.

Nigdy tego nie sprawdziłem, bo dowolna liczba znika w tempie błyskawicznym. Nawet moje dzieci je pokochały i ciągną mnie nawet w ulewę do jedynego sklepu w okolicy, gdzie można obwarzanki z Targówka zawsze kupić. Nie, żebym się dawał długo prosić... Jak obwarzanki to tylko z Gliwickiej! Mam nadzieję, że nie zmienią się przez następne co najmniej sto lat. A tak przy okazji - jeśli ktoś wie, gdzie stale bywają paluszki żerańskich, takie prawdziwe jak kiedyś, proszę o cynk.

(wk)


  • Poleć
  • Udostępnij
  • Polub Tu Targówek



REKLAMA





Ten tekst nie ma jeszcze komentarzy na forum. Twój może być pierwszy...


komentarz: 


Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać pogrubienie i wpisz [b].
Na końcu pogrubienia wpisz [/b].
Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać kursywa i wpisz [i].
Na końcu kursywy wpisz [/i].
 Kliknij na ikonkę, która chcesz wstawić w treści w miejscu kursora: 
adres url:
tytuł: 
adres e-mail:
tytuł: 

Jak chcesz autoryzować ten wpis?



nick: 
hasło: 
powtórz hasło: 
e-mail: 
data urodzenia: 
płeć: 

REKLAMA





więcej
REKLAMA
CHCESZ 400 ZŁ NA ZAKUPY NA ALLEGRO? ZAŁÓŻ KARTĘ
ŁAPIE CIĘ GŁÓD? ZAMÓW PIZZĘ
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Ogłoszenia drobne

Nieruchomości poszukuję
 Cały rynek ofert przetargowych na nieruchomości w jednym miejscu! 109.112 Jeśli potrzebują Państwo kompleksowej wiedzy o przetargach na nieruchomości z całej Polski zapraszamy do współpracy z Bizzone. Od 21 lat oferujemy dostęp do największej bazy przetargów na nieruchomości w Polsce. Wszystkie oferty w jednym miejscu: licytacje komornicze, oferty kupna/sprzedaży nieruchomości, wyniki przetargów, specyfikacje. JEDYNA TAKA BAZA W POLSCE! TYLKO U NAS każda nieruchomość jest prezentowana oddzielnie ze zdjęciem nieruchomości i lokalizacją na mapie. Precyzyjna i kompleksowa informacja. Dodajemy ok. 300 nowych ofert każdego dnia. Warto być na bieżąco! http://www.bizzone.pl/przetargi_na_nieruchomosci/ Marzena Berdel 134376330 m.berdel@bizzone.pl

Różne
 Dam/Odstąpię Koszty VAT - szybko, profesjonalnie i tanio. Zmniejsz Swój podatek i płać mniej. Chciałbyś obniżenia zbyt wysokiego podatku VAT oraz pit (cit), potrzebujesz faktur kosztowych od innych podmiotów gospodarczych napisz. Gwarantujemy: - Pełen i Profesjonalne doradztwo, - szybkość, - przystępne ceny Zapraszamy wszystkich do współpracy - Niższe Podatki tylko z Nami... Wszystko Sprawnie i Szybko, a co najważniejsze w miłej atmosferze i z Pełnym Profesjonalizmem Proponujemy Faktury VAT na usługi, oraz Faktury VAT na towary. Zapewniamy i Gwarantujemy profesjonalizm, dyskrecję i bezpieczeństwo transakcji oraz indywidualne podejście do każdego Klienta. Faktury są księgowane i wykazywane w JPK Działamy na terenie całego kraju. Możliwość wysokich kwot i wstecznych dat.

Sprzedam samochód
 ZAPISZ NUMER TELEFONU! 511-268-711 Właścicielu dzwoniąc do nas oszczędzasz Swój czas i pieniądze, nie musisz jeździć na giełdy i zamieszczać ogłoszeń w portalach i gazetach Poszukuję Właścicieli i Firm posiadających MERCEDESY : Mercedes 190, 124 Mercedes SPRINTER każdy model 208, 210, 212, 213, 216, 308, 310, 312, 313, 316, 408, 410, 412, 413, 416 Mercedes KACZKA każdy model 207, 208, 210, 307, 308, 310, 407, 408, 410 W razie pytań związanych z tą ofertą zapraszam Wszystkich Zainteresowanych do kontaktu telefonicznego, mejlowego lub SMS. Auta w każdym stanie prawnym, wizualnym, technicznym itd Zapewniamy komplet dokumentów do wyrejestrowania pojazdu UMOWA KUPNA-SPRZEDAŻY, GOTÓWKA OD RĘKI Pracujemy 7 dni w tygodniu 24h tel. 511-268-711

Usługi motoryzacyjne
 SKUP MOTOCYKLI WARSZAWA MAZOWIECKIE INTERESUJE NAS KAŻDY MOTOCYKL SPRAWNY i NIESPRAWNY BEZWYPADKOWY I POWYPADKOWY DOJAZD DO KLIENTA WARSZAWA i OKOLICE TEL 572-124-555 e-mail 24skup@wp.pl


TU dodaj swoje ogłoszenie
ZA DARMO w necie
ZA GROSZE w gazetach lokalnych
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Najnowsze wydanie

REKLAMA
© WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszego serwisu do indywidualnych zachowań użytkowni­ków. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. Ustawienia dotyczące cookies można zmienić w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.