To jedz po 60. roku życia. Mózg będzie działał bez zarzutów

Dieta dla mózgu - co warto wiedzieć?

Zdaniem dietetyków kluczem do wspierania funkcji poznawczych jest zrównoważona dieta, bogata w składniki odżywcze wspomagające pracę mózgu. Maddie Pasquariello, dietetyczka, podkreśla, że w codziennym menu powinny znaleźć się chude białka, warzywa, owoce, ryby, produkty pełnoziarniste oraz orzechy. Jednocześnie warto ograniczyć spożycie tłuszczów nasyconych i sodu, które mogą negatywnie wpływać na zdrowie mózgu. Oto produkty, które szczególnie warto uwzględnić w diecie po 60. roku życia.

1. Tłuste ryby - bogactwo omega-3 dla zdrowego mózgu

Łosoś, makrela czy sardynki to doskonałe źródła kwasów tłuszczowych omega-3, takich jak EPA i DHA. Ich regularne spożywanie pomaga redukować stany zapalne w organizmie i wspiera zdrowie mózgu.

"Spożywanie ryb i tłuszczów omega-3 wiąże się z niższym ryzykiem choroby Alzheimera i udaru mózgu" - tłumaczy dietetyczka Lauren Harris-Pincus. Warto wprowadzić tłuste ryby do jadłospisu przynajmniej dwa razy w tygodniu.

2. Jagody - naturalny impuls dla pamięci

Jeśli lubisz słodkie przekąski, sięgnij po jagody. Badania wykazały, że osoby po 65. roku życia, które przez pół roku codziennie spożywały proszek z dzikich jagód, zauważyły poprawę szybkości myślenia. Podobne korzyści przynosi regularne jedzenie borówek, które mogą chronić przed pogorszeniem funkcji poznawczych.

Maxine Yeung, dietetyczka, zaleca spożywanie jednej do dwóch porcji jagód dziennie, aby wspierać zdrowie mózgu.

3. Zielone warzywa liściaste - witamina K dla lepszej pamięci

Szpinak, jarmuż, rukiew wodna czy kapusta włoska to warzywa, które warto włączyć do diety. Są one bogate w witaminę K, beta-karoten i witaminę E, które mogą wspierać zdolności poznawcze, poprawiając pamięć i umiejętność uczenia się.

4. Warzywa krzyżowe - brokuły na zdrowie poznawcze

Kalafior, kapusta i brokuły to kolejne warzywa, które mają korzystny wpływ na funkcje poznawcze. Zawierają przeciwutleniacze, które chronią komórki mózgu przed uszkodzeniami wywołanymi przez stres oksydacyjny i stany zapalne.

"Diety bogate w owoce i warzywa sprzyjają bardziej zróżnicowanej mikroflorze jelitowej. Choć mechanizmy tego procesu są wciąż badane, wiemy, że zdrowie jelit jest w pewnym stopniu powiązane z lepszym zdrowiem poznawczym" - wyjaśnia Pasquariello.

5. Jajka - cholina dla lepszej pamięci

Jajka to jedno z najlepszych źródeł choliny, składnika odżywczego kluczowego dla produkcji acetylocholiny - neuroprzekaźnika odpowiedzialnego za pamięć i procesy uczenia się. Niskie spożycie choliny może zwiększać ryzyko demencji, dlatego warto regularnie sięgać po pełne jajka, szczególnie na śniadanie.

6. Pistacje - przekąska dla mózgu

Pistacje to nie tylko smaczna przekąska, ale również źródło cennych flawonoidów, które wspierają zdrowie mózgu. Zawierają także magnez, mangan, miedź, tiaminę, błonnik i fosfor, które mogą pomóc w ochronie funkcji poznawczych.

Zdrowie mózgu to nie tylko dieta

Eksperci przypominają, że dieta to tylko jeden z elementów wspierania zdrowia poznawczego. Regularna aktywność fizyczna, utrzymywanie relacji społecznych, rozwijanie hobby czy nauka nowych umiejętności, takich jak gra na instrumencie, również mogą pomóc w spowolnieniu procesów starzenia się mózgu.

Według dietetyków kluczem do ochrony funkcji mózgu jest konsekwencja i różnorodność - zarówno w diecie, jak i stylu życia. Pamiętaj, że nawet drobne zmiany w codziennych nawykach mogą przynieść wymierne korzyści dla zdrowia mózgu na długie lata.

Źródło: zywienie.medonet.pl