Tran w diecie - co warto o nim wiedzieć?
Tran jest znany i ceniony już od pokoleń i nie ma w tym cienia przypadku. Przede wszystkim za wsparcie dla układu odpornościowego, ale na tym jego potencjał się nie kończy. Sprawdź więc, jaką jeszcze rolę pełni w diecie i w jaki sposób go do niej wprowadzić.
Co to jest tran i na co zwrócić uwagę przy jego wyborze?
Tran https://olini.pl/tran-olini to olej ze świeżych wątróbek dorsza atlantyckiego. Dobrej klasy tran jest skarbnicą wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 (kwas dokozaheksaenowy - DHA i eikozapentaenowy - EPA) oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, w tym A i D.
Aby mieć pewność, że tran, który wprowadzamy do diety rzeczywiście na to zasługuje, należy przede wszystkim postawić na pochodzący od sprawdzonych producentów. Ci zadbają o to, aby olej pochodził rzeczywiście z wątroby dorsza i co ważne, z ryb z połowu zgodnego ze Standardami Zrównoważonego Rybołówstwa. Niezwykle istotny jest jego skład. Powinien zawierać wspomniane kwasy tłuszczowe i witaminy, a wskaźnik Totox (miara stopnia utleniania i zepsucia tłuszczu) musi być poniżej 25. To kluczowy wskaźnik, który określa jakość tranu. Im niższa wartość, tym lepiej.
Na co pomaga tran?
Kalejdoskop prozdrowotnych właściwości tranu jest ogromny. Przede wszystkim stanowi cenne wsparcie dla układu immunologicznego. Zawdzięcza to wykazującym właściwości immunostymulujące wielonienasyconym kwasom tłuszczowym omega-3. W praktyce oznacza to, że regulują one odpowiedź naszego organizmu na infekcje. Ich obecność w diecie jest niezbędna do tego, żeby mógł zwalczać stan zapalny. Sięganie po tran jest więc dobrym sposobem na walkę z przeziębieniem, zwłaszcza, że w jego składzie obecna jest witamina D. Ta działa stymulująco na układ odpornościowy. Wspiera go w leczeniu przeziębienia wywołanego wirusem, ale także infekcji bakteryjnych.
Co więcej, tran działa korzystnie na skórę wspomagając prawidłowe funkcjonowanie bariery naskórkowej. Przekłada się to na odpowiednie nawilżenie. Skóra jest mniej podatna na działanie szkodliwych substancji z zewnątrz. Doceniają go między innymi osoby zmagające się z łuszczycą, przewlekłą chorobą zapalną, czy też atopowym zapaleniem skóry (AZS).
Tran jest także pomocny na drodze do zmniejszenia stężenia tzw. "złego" cholesterolu (LDL-C) i zwiększenia tzw. "dobrego", czyli HDL-C. Poza tym obecność kwasów omega-3 zmniejsza stężenie trójglicerydów, a w jeszcze w połączeniu z witaminą D, olej ten wspiera prawidłowe wchłanianie wapnia i fosforu z układu pokarmowego. Co więcej - obecna w nim witamina A uczestniczy w procesie widzenia, a więc wpływa na działanie siatkówki oka, zapobiega osłabieniu wzroku i zapobiega kurzej ślepocie.
Olej z wątroby dorsza wspiera pamięć i koncentrację. Można po niego sięgać także wtedy, kiedy staramy się o dziecko. Zawarte w nim składniki mają korzystny wpływ na płodność. Jest także kompanem w przeciwdziałaniu chorób stawów, a dzięki silnemu działaniu przeciwzapalnemu, wspomaga leczenie zapalenia wątroby. Co więcej, wprowadzenie tranu do diety wiąże się z łagodzeniem uciążliwych objawów alergii.
Koniec końców najważniejsze jest to, aby nie traktować tranu jako remedium na wspomniane dolegliwości. Stanowi on wsparcie dla zdrowej, zbilansowanej diety. W żaden sposób nie może jej zastąpić.
Jak pić tran i w jakich dawkach?
Tran można pić solo - z łyżeczki lub miarki. Niektórzy jednak potrzebują wsparcia z uwagi na jego dość intensywny smak. Wówczas z pomocą przychodzi między innymi połączenie go z koktajlem owocowym. Można także zastosować go jako dressing do sałatki, albo postawić na smoothie bowls.
Olej z wątróbek dorsza można śmiało przyjmować przez cały rok. Ważne jest jednak to, aby nie przesadzić z jego ilością.
Ile tranu powinny pić dzieci? Rekomenduje się, że optymalna dawka dla maluchów od 1. roku życia to 2,5 ml (pół łyżeczki) dziennie, natomiast od 12. roku życia już 5 ml. A co z dorosłymi? Tutaj tak samo, jak ze starszakami, łyżeczka dziennie w zupełności wystarczy.
Kiedy nie powinno się spożywać tranu?
O ile tran jest bezpieczny, o tyle w razie wątpliwości przed jego zastosowaniem, należy zasięgnąć porady specjalisty. Ograniczeniem do wprowadzenia go do jadłospisu jest alergia na ryby i skorupiaki. Należy uważać przy chorobach serca i krwi, jak również przy suplementacji witaminy A. Powód? Jej nadmiar w diecie może prowadzić do osteoporozy. Może być też groźny dla kobiet w ciąży. Należy także zachować ostrożność przy suplementacji witaminy D.
Przeciwwskazaniem jest także przyjmowanie niektórych leków, w tym na przykład przeciwzakrzepowych oraz antybiotyków. Niewskazany jest również przy kamicy nerkowej.
Tran w płynie czy w kapsułkach?
To, czy przyjmować tran w płynie czy w kapsułkach jest uzależnione między innymi od wieku. W formie płynnej dobrze sprawdzi się u dzieci i osób starszych dla których kapsułki mogą się okazać trudne do połknięcia. Nie bez znaczenia są też po prostu nasze indywidualne preferencje. Odpowiedź na to pytanie brzmi więc: to zależy.
