Najważniejszy pierwiastek dla seniorów. Jest na wagę złota dla osób 50+
Utrzymanie właściwego poziomu wapnia w organizmie staje się trudniejsze wraz z wiekiem. Medonet wyjaśnia, że po 50. roku życia zarówno kobiety, jak i mężczyźni są szczególnie narażeni na szybszą utratę tkanki kostnej, co zwiększa ryzyko osteoporozy. Kluczową rolę w zachowaniu zdrowia kości odgrywa odpowiednia dieta, a w przypadku jej niedopasowania - suplementacja. Jakie są najlepsze źródła wapnia i w jaki sposób można wspierać jego wchłanianie?
Zapotrzebowanie na wapń rośnie po 50. roku życia
Dr Robert Wermers, endokrynolog z Mayo Clinic, wskazuje, że kobiety po menopauzie są w grupie szczególnego ryzyka, jeśli chodzi o niedobór wapnia. Jak wskazuje Medonet, wynika to nie tylko z szybszej utraty tkanki kostnej. W wersji pisanej zależnie ujawnia, że wraz z wiekiem organizm coraz gorzej absorbuje wapń, co wpływa na spadek jego poziomu w dolnych granicach normy.
Dzienna dawka wapnia zalecana dla osób starszych znajduje się zazwyczaj w przedziale między 1000 a 1200 mg, ale ostateczną wartość należy skonsultować z lekarzem. Seniorzy mają możliwość dostarczyć odpowiednią ilość wapnia, kierując się zbilansowaną dietą lub - w razie potrzeby - dobraną suplementacją. Gdzie znajdziemy wapń? Mają go sporo:
- zielone warzywa liściaste - szpinak czy jarmuż dostarczają nie tylko wapnia, ale też innych minerałów i witamin,
- produkty mleczne - mleko, jogurty i sery są przystępne dla seniorów ze względu na lekkostrawność,
- ryby z jadalnymi ościami - to właśnie jadalne ości, a nie same ryby, są bogate w wapń, warto więc postawić na śledzie czy sardynki,
- orzechy - wapnia w dużych ilościach dostarczają zwłaszcza migdały.
Najlepsze źródła wapnia w diecie
Wapń znajduje się w wielu popularnych produktach spożywczych, które powinny regularnie trafiać na talerze seniorów. Warto zwrócić tu uwagę na mleko i jego przetwory, takie jak naturalne jogurty i sery dojrzewające. Dobrym źródłem wapnia są także zielone warzywa, szczególnie brokuły oraz szpinak, a także produkty wzbogacone - na przykład niektóre rodzaje płatków śniadaniowych czy soków.
Dr Wermers zaznacza, że wybierając żywność wzbogacaną wapniem, należy uważnie czytać etykiety. Niektóre z tych produktów mogą zawierać znikome ilości pierwiastka, co sprawia, że ich wartość dla diety jest ograniczona. Seniorzy, którzy sięgają po wegańskie substytuty mleka, powinni również pamiętać, że napoje roślinne mają często niższy poziom wapnia niż produkty pochodzenia zwierzęcego.
Źródło: www.medonet.pl
