REKLAMA

Misz@masz
  30 września 2024  

Perfekcyjnie sypki ryż. Prosty przewodnik krok po kroku

Gotowanie ryżu to sztuka, której opanowanie może zdecydowanie podnieść poziom naszych kulinarnych wyczynów. W końcu ryż to podstawa wielu dań na całym świecie, a jego właściwe przygotowanie jest kluczowe dla sukcesu potrawy - czytamy w Onet Kobieta.

REKLAMA

Gotowanie ryżu może wydawać się banalne, ale osiągnięcie idealnie sypkich ziaren to sztuka, którą warto opanować. Czy wiesz, jak przyrządzić ryż tak, aby nie był lepki, lecz idealnie sypki, szczególnie gdy planujesz sałatkę? Oto kilka kluczowych wskazówek.

Pierwszy i niezwykle ważny krok to dokładne wypłukanie ryżu zimną wodą. Dzięki temu pozbędziesz się nadmiaru skrobi, która jest głównym winowajcą lepkiej tekstury. Nie lekceważ tego etapu, jeśli zależy ci na perfekcyjnym wyniku.

Jeśli zazwyczaj stosujesz proporcję dwóch części wody do jednej części ryżu, czas na zmianę. Aby uzyskać sypkość, warto zwiększyć ilość wody nawet do trzech czy czterech części na jedną część ryżu. To prosty, ale skuteczny sposób na uniknięcie rozgotowania.

Ryżu nie należy gotować zbyt długo. Po ugotowaniu konieczne jest szybkie odcedzenie i przelanie zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Zapobiegnie to sklejaniu się ziaren.

Pamiętajmy również, że dodawanie oleju do wody nie przyczyni się do sypkości ryżu. W praktyce spowoduje to jedynie, że ziarna staną się tłuste, a nadmiar oleju skończy w odpływie - co nie jest ani ekologiczne, ani ekonomiczne.

Ostatni, ale nie mniej ważny aspekt to wybór odpowiedniego gatunku ryżu. Długie ziarna mają tendencję do mniejszego klejenia się niż te krótkoziarniste. Warto mieć to na uwadze podczas zakupów.

Źródło: kobieta.onet.pl

 

REKLAMA

Najnowsze misz@masze

LINKI SPONSOROWANE

REKLAMA

Zapraszamy na zakupy

REKLAMA

Najnowsze informacje na Tu Stolica

REKLAMA

REKLAMA

REKLAMA

REKLAMA

Wyjazdy sportowe
Wyjazdy sportowe

REKLAMA

REKLAMA

Top hotele na Lato 2024
Top hotele na Lato 2024

Kup bilet

Znajdź swoje wakacje

Powyższe treści pochodzą z serwisu Wakacje.pl.

Polecamy w naszym pasażu

Wstąp do księgarni

REKLAMA

REKLAMA

AMBRA - Twoje Perfumy
AMBRA - Twoje Perfumy