REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Gdzie dobrze zjeść?

Jak jeść makaron i nie tyć? Sekrety kuchni trattorii W Trakcie
REKLAMA

źródło: Facebook/ W Trakcie


Jak jeść makaron i nie tyć? Sekrety kuchni trattorii W Trakcie

Odwieczny dylemat miłośników włoskiej kuchni - jak rozkoszować się jej dobrodziejstwami i nie rosnąć wszerz? - Trzeba wiedzieć, jakich makaronów używać i znać sekrety ich przyrządzania - mówi Marta Nowakowska z trattorii W Trakcie.

REKLAMA
Widok znany z dziesiątek filmów - włoska mamma słusznej postury dzieli gigantyczne porcje makaronu między sporą rodzinę. - I w ten sposób utrwala się w nas przekonanie, że kuchnia śródziemnomorska tuczy - mówi Marta Nowakowska. - A to nieprawda, bo zapominamy o tym, że Włosi korzystają ze specyficznych makaronów, z pszenicy zupełnie innej niż nasza.

Sekret tkwi w pszenicy durum. - Właśnie makarony z mąki durum opanowują świat. Jeśli się wie, że pasty przyrządzane są z pszenicy makaronowej, to już ćwierć sukcesu - mówi szefowa W Trakcie. - Kolejna część to dobór dodatków: warzyw, ryb i odpowiednio przyrządzonego mięsa.

No właśnie - "odpowiednio przyrządzone". To tradycyjne receptury decydują o ostatecznym smaku potraw. - Korzystamy z nich od samego początku istnienia naszej trattorii, więc stołując się u nas ma się gwarancję smaków z Półwyspu Apenińskiego.

A gdzie ostatni fragment przepisu na nietuczące makarony? - To klimat. Ale nie w znaczeniu pogodowym, tylko nastrojowym. Włosi większość posiłków poza domem jedzą nie w restauracjach, tylko właśnie trattoriach. I nie sami, tylko w większym gronie. Dlatego W Trakcie to nie lokal z włoska kuchnią, tylko rodzinna włoska knajpka. Łącząc w całość wszystkie wymienione elementy ma się pewność, że nie tylko będzie nam smakowało śródziemnomorskie jedzenie, ale obędzie się bez przykrych niespodzianek...

Trattoria W Trakcie
Trakt Lubelski 204
502 90 10 80 lub 22 813 53 33
restauracja@wtrakcie.pl
www.trattoriawtrakcie.pl


REKLAMA
  • Poleć
  • Polub Tu Wawer
  • Udostępnij

Jak jeść makaron i nie tyć? Sekrety kuchni trattorii W Trakcie

źródło: Facebook/ W Trakcie








Ten tekst nie ma jeszcze komentarzy na forum. Twój może być pierwszy...


  Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych (tj. adresu IP, który zapisze się automatycznie) przez Echo Media Plus sp. z o.o. z siedzibą w Legionowie, ul. Wspólna 3.
Niniejsza zgoda jest warunkiem koniecznym do skomentowania artykułu i/lub opublikowania posta na forum portalu tustolica.pl zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE.
Dane osobowe są przetwarzane w sposób zapewniający ich bezpieczeństwo i poufność. Z Inspektorem Ochrony Danych można kontaktować się mailowo pod adresem poczty elektronicznej: rodo@gazetaecho.pl.
Dane osobowe są przetwarzane wyłącznie w zakresie celu ich podania, tj. skomentowania artykułu i/lub opublikowania posta na forum portalu tustolica.pl.
W tym wypadku nie jest możliwe wycofanie zgody na przetwarzanie danych osobowych w postaci adresu IP.
Mają Państwo prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych w zakresie naruszenia prawa do ochrony danych osobowych lub innych praw przyznanych na mocy RODO.

komentarz: 


Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać pogrubienie i wpisz [b].
Na końcu pogrubienia wpisz [/b].
Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać kursywa i wpisz [i].
Na końcu kursywy wpisz [/i].
 Kliknij na ikonkę, która chcesz wstawić w treści w miejscu kursora: 
adres url:
tytuł: 
adres e-mail:
tytuł: 

nick: 
hasło: 
powtórz hasło: 
e-mail: 
data urodzenia: 
płeć: 

REKLAMA

więcej



REKLAMA
REKLAMA


więcej


REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Najczęściej czytane

REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
© WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszego serwisu do indywidualnych zachowań użytkowni­ków. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. Ustawienia dotyczące cookies można zmienić w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
REKLAMA
REKLAMA