REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Nasi przedsiębiorcy

Dziś prawdziwych piekarzy już nie ma? Oczywiście, że są
REKLAMA

Stanisław Piwoński w swojej piekarni


REKLAMA

Dziś prawdziwych piekarzy już nie ma? Oczywiście, że są

Choć konkurencja z maszynowo robionym pieczywem z mrożonego ciasta jest spora, to tradycyjne metody i przepisy mają się nieźle - wystarczy wiedzieć, gdzie szukać. A taka piekarnia z tradycjami działa w Łomiankach od pół wieku, zaś pieczywo w niej wypiekane można kupić na Słodowcu.

REKLAMA
Wszystko zaczęło się od Stanisława Piwońskiego. - W 1938 roku dziadek założył się z kolegami, że z jabłonki nielubianego sąsiada zerwie wszystkie jabłka. A trzeba wiedzieć, że sąsiad pilnował drzewa ze strzelbą. Dziadek Stanisław zakład wygrał, jabłka schował w szopie - i tam znalazł je jego ojciec. Dziadek miał sąsiada przeprosić publicznie, ale nie chciał - i uciekł z domu. Podjął pracę w piekarni, bo stwierdził, że tam mu nie zabraknie jedzenia i będzie miał ciepło. Po roku wrócił, ale wybuchła wojna, dostał wezwanie do prac przymusowych i znowu musiał uciekać. Dokąd? Do piekarni... - mówi Małgorzata Piwońska.

Po wojnie pan Stanisław założył rodzinę i wyjechał do Łomianek. To właśnie tu w 1955 roku u zbiegu Wiślanej i Warszawskiej założył swój zakład, który spłonął cztery lata później. - Dziadek jednak w 1962 roku otworzył piekarnię przy Warszawskiej 88, gdzie do dzisiaj powstaje pieczywo - mówi pani Małgorzata. - Pieczemy w tym samym piecu, który postawił dziadek Stanisław - a kupił go z likwidowanej piekarni w Warszawie na Złotej, gdzie pieczono w nim chleb jeszcze przed wojną - na zakwasie powstającym przez kilkanaście godzin. Nie mamy maszyn, które poporcjują wodę, mąkę i zaczyn - nasze chleby przygotowywane są ręcznie- ani dziadek, ani tata Robert nigdy nie skazili piekarni gramem polepszacza. Tym właśnie różnimy się od innych piekarni: tradycyjnym smakiem i ręczną robotą.

Piekarnia pozostaje w rękach rodziny od samego początku. - Tata nigdy nie sądził, by któraś z jego córek - a są nas trzy! - chciała zająć się piekarnią. Tymczasem moja siostra, która mieszkała swego czasu w Hiszpanii, zaczęła odwiedzać rodzinny biznes ze swoim chłopakiem. Pedro, który w Kraju Basków zdobył jako szef restauracji gwiazdkę Michelina, był tak zafascynowany piekarnią, że w domu uczył się fachu i zdobywał doświadczenie. Efekt jest taki, że został w Łomiankach, gdzie teraz zajmuje się tworzeniem tradycyjnych hiszpańskich wypieków...

Dziś pieczywo z Piekarni Piwoński (żytnie, pszeniczne, pytlowe, bułki, chałki, chleby i wiele, wiele innych) można znaleźć w sklepach w całej lewobrzeżnej Warszawie i okolicach Łomianek. Do tego powstał pierwszy sklep firmowy, ulokowany na Bielanach, przy Staffa 2.

Piekarnia Piwoński, Łomianki ul. Warszawska 88
Sklep firmowy: Warszawa, Leopolda Staffa 2
www.tradycyjnapiekarnia.pl


Gdzie znaleźć pieczywo z tej piekarni?

Białołęka
Amaltea ul. Krokwi 36A lok. U1
DH Tarchomin ul. Nagodziców 1
DH Tarchomin ul. Antalla 5

Bemowo:
HMC ul. Sołtana 2A
Top Market ul. Sołtana 7
Top Market ul. Legendy 10
Jago ul. Hery 11
Balbina ul. Osmańczyka 10/1

Żoliborz:
Michał Skrzypowski ul. Jana Ostroroga 27, lok. U1
Winny Przystanek ul. Mickiewicza 20
Top Market ul. Mickiewicza 68
Encepence Design Gallery ul. Poli Gojawiczyńskiej 17 lok. U3
Maciek ul. Powązkowska 74/76
Euro Ogród ul. Promyka 5
Jago Delikatesy ul. Krasińskiego 24


  • Poleć
  • Udostępnij
  • Polub Tu Bielany

Dziś prawdziwych piekarzy już nie ma? Oczywiście, że są

Dziś prawdziwych piekarzy już nie ma? Oczywiście, że są

Dziś prawdziwych piekarzy już nie ma? Oczywiście, że są





09.12.2015 11:43 #Magda
Potwierdzam, pyszne pieczywo!
17.05.2019 15:22 #nin9o
Ja kupuje pieczywo głównie w AK Otrębusy, bo jest w rozsądnych cenach i świetnie smakuje.
24.05.2019 20:34 #Wiosna
Dzięki Wiośnie, każda Polka i Polak do 26 roku życia będą mogli bezpłatnie podróżować po Unii Europejskiej. #wiosna #wiosnabiedronia #KGawkowski
https://imgbbb.com/image/emzjZ

  Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych (tj. adresu IP, który zapisze się automatycznie) przez Echo Media Plus sp. z o.o. z siedzibą w Legionowie, ul. Wspólna 3.
Niniejsza zgoda jest warunkiem koniecznym do skomentowania artykułu i/lub opublikowania posta na forum portalu tustolica.pl zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE.
Dane osobowe są przetwarzane w sposób zapewniający ich bezpieczeństwo i poufność. Z Inspektorem Ochrony Danych można kontaktować się mailowo pod adresem poczty elektronicznej: rodo@gazetaecho.pl.
Dane osobowe są przetwarzane wyłącznie w zakresie celu ich podania, tj. skomentowania artykułu i/lub opublikowania posta na forum portalu tustolica.pl.
W tym wypadku nie jest możliwe wycofanie zgody na przetwarzanie danych osobowych w postaci adresu IP.
Mają Państwo prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych w zakresie naruszenia prawa do ochrony danych osobowych lub innych praw przyznanych na mocy RODO.

komentarz: 


Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać pogrubienie i wpisz [b].
Na końcu pogrubienia wpisz [/b].
Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać kursywa i wpisz [i].
Na końcu kursywy wpisz [/i].
 Kliknij na ikonkę, która chcesz wstawić w treści w miejscu kursora: 
adres url:
tytuł: 
adres e-mail:
tytuł: 

nick: 
hasło: 
powtórz hasło: 
e-mail: 
data urodzenia: 
płeć: 



REKLAMA

REKLAMA
REKLAMA

REKLAMA
REKLAMA


więcej
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Najczęściej czytane

REKLAMA
REKLAMA
Wyprzedaż -55%!

Ogłoszenia drobne

Sprzedam
 Nie patrz na Twoją metrykę! Angielski dla dojrzałych Witaj, czy zastanawiałeś się, ile możesz zyskać znając lepiej język angielski ? O tym, jak ważna jest praktyczna znajomość tego języka przekonują się Ci, którzy wyjadą do pracy za granicę. Często też angielski jest wymagany przez pracodawców w Polsce. Od pracowników oczekuje się umiejętności rozmawiania przez telefon, korespondowania przez Skype lub prowadzenia rozmów "na żywo" na tematy zawodowe. Dlatego zachęcam Cię - zapoznaj się z moim zaproszeniem na wyjątkowo skuteczne kursy angielskiego, które prowadzę na Skype. Nauka może być sprofilowana specjalnie dla Ciebie, pod kątem Twoich potrzeb. Gdziekolwiek jesteś, w dogodnej dla Ciebie porze Nauka języka przez Skype to swoboda w wyborze dnia i godziny nauki. Zyskujesz też czas i pieniądze, które być stracił/ straciła na dojazdy na kursy stacjonarne. Mail: joanna.angielski@interia.pl Tel: 790 701 508 www.angielski-skype.pl

Nauka
 Skutecznie nauczę Cię niemieckiego przez Skype Dzień dobry/Guten Tag przeczytaj moją historię nauki niemieckiego przez Skype. Zajmie Ci to 2 minuty. Nazywam się Jolanta i jestem pasjonatką/lektorką niemieckiego przez Skype. Prawdopodobnie jesteś w jednej z tych czterech grup: 1. Uczysz się niemieckiego 2. Uczyłeś/aś się niemieckiego 3. Nigdy nie uczyłeś/aś się niemieckiego 4. A może jesteś w czwartej grupie o której nie wiem? Napisz do mnie: jolanta.niemiecki@interia.pl Zadzwoń: 790-701-508 Wyjedź na stronę: www.niemiecki-skype.pl

Oddam za darmo
 Oferuję Ci pożyczkę od 1000 do 500.000 euro na bardzo prostych warunkach. Robię również inwestycje i pożyczki między jednostkami wszelkiego rodzaju. Oferuję pożyczki krótko-, średnio-i długoterminowe we współpracy z moim adwokatem. Nie wiemy o swoich zwyczajach, a nasze transfery są ubezpieczone przez Bank w celu zabezpieczenia transakcji. Dla wszystkich wniosków złożonych w odniesieniu do stawek i staggerings płatności i będę z waszą pomocą. Wreszcie proszę o kontakt przez e-mail: leszekadam.spiewak@gmail.com Whatsapps: +48 515 702 018

Kursy, szkolenia
 Get in touch with a genuine lender. It was amazing how I got the loan. After meeting with (Credit Union Of Dr James Eric) I was able to get my loan, now my business is working well. I want to let you know all this today because it is very fast and 100% reliable. Contact email {financialserviceoffer876@gmail.com} What's-app No: +918929509036


TU dodaj swoje ogłoszenie
ZA DARMO w necie
ZA GROSZE w gazetach lokalnych
REKLAMA
REKLAMA
Nowości do -45%
REKLAMA
REKLAMA
Helloprint Polska
REKLAMA

Najnowsze wydanie

REKLAMA
© WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszego serwisu do indywidualnych zachowań użytkowni­ków. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. Ustawienia dotyczące cookies można zmienić w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
REKLAMA
REKLAMA