Dokąd na kawę na Bielanach? Mamy kolejną kawiarnię

Czasy, w których zamawiało się "czarną kawę, siekierę, jak w domu", szczęśliwie odchodzą do przeszłości. W Warszawie coraz większe triumfy święcą kawiarnie, przygotowujące najlepsze światowe odmiany arabiki na różne sposoby: jako kawę z aeropressu, drip, chemex.. Nowe mostki na Stawach Brustmana. Remont za pół miliona Trwa remont mostków na Stawach Brustmana. Stare, zużyte przeprawy przechodzą do historii, a w ich miejsce powstaną nowe solidne kładki, z zachowaniem pierwotnego wymiaru i kształtu. Kiedy doczekamy się końca prac? . Brzmi dziwnie? Cóż, Polska nigdy nie należała do krajów kultury kawy, powoli jednak uczymy się, że kawa kawie nierówna i "czarna", "latte" i "z mlekiem" nie wyczerpują repertuaru.

Według kawowych smakoszy najlepszą kawę na Bielanach serwuje niewielka Czytelnia, kawiarnia pełna książek (niektórych stojących zabawnie wysoko). Lokal jest prawie niewidoczny z ulicy, ukryty na parterze potężnego bloku w al. Zjednoczenia. Czytelnię w pierwszych tygodniach po otwarciu masowo odwiedzają warszawscy kawosze spragnieni nowych doznań i ciekawi umiejętności tutejszych baristów. Wpadają także przechodnie, wracający do domów ze stacji metra i - co najważniejsze - coraz liczniejsi bielańscy amatorzy kawy. Po co jechać do centrum, skoro równie dobrze można spędzić czas w swojej okolicy?

Stare Bielany mogłyby stać się drugą Saską Kępą, pełną kawiarń i restauracyjek. Daleko od centrum? Nie szkodzi, mamy metro a w al. Zjednoczenia, na Schroegera i innych uliczkach siedzi się w ogródkach znacznie przyjemniej, niż na ciągle zakorkowanej Francuskiej. Więcej kawiarń, prosimy.

DG

.