Czym różnią się czarne i zielone oliwki? Odpowiedź może cię zaskoczyć
Oliwki od dawna cieszą się popularnością jako przysmak bogaty w wartości odżywcze, ale czy wiesz, że wybór między zielonymi a czarnymi może mieć znaczący wpływ na twoje zdrowie? Chociaż oba rodzaje oliwek są źródłem zdrowych tłuszczy i antyoksydantów, to zielone wygrywają w kategorii kaloryczności, podczas gdy czarne mają mniej sodu - czytamy w Onet Kobieta.
Oliwki to więcej niż aromatyczny dodatek do potraw - to skarbnica składników wspomagających nasze serce i układ odpornościowy. Regularne spożywanie oliwek może przyczynić się do spowolnienia procesów starzenia i wzmacniania naturalnej obrony organizmu.
Wybór między zielonymi a czarnymi oliwkami może być kluczowy dla osób monitorujących spożycie sodu. Zielone oliwki mogą zawierać nawet 1556 mg sodu na 100 gramów, co jest wartością znaczącą, zwłaszcza w diecie wysokosolnej. Czarne oliwki prezentują się znacznie lepiej w tej kategorii, oferując ponad dwukrotnie niższą zawartość tego pierwiastka.
Inwestycja w oliwki to inwestycja w zdrowie. Ich antyoksydacyjne właściwości przyczyniają się do redukcji ryzyka chorób serca, a wysoka zawartość błonnika wspomaga układ pokarmowy. Oliwki mogą być więc cennym elementem diety wspierającym walkę z zaparciami i poprawiającym ogólną kondycję zdrowotną.
Źródło: kobieta.onet.pl
