Prawdziwy bar mleczny zawitał na Bemowo

Bary mleczne kojarzą się wielu z peerelowskim skansenem. Tymczasem im jest ich mniej, tym większą nostalgią otaczane są przez warszawiaków znużonych ofertą drogich restauracji albo "śmieciowej" gastronomii. Choć w całej stolicy zostało ich kilkanaście, spotyka się tu pełen przekrój społeczeństwa - to chyba najbardziej demokratyczna instytucja żywienia!

Dla wielbicieli "demokratycznych" jadłodajni doskonałą wiadomością będzie pewnie fakt, że od niedawna pierwszy typowy, i z nazwy i z charakteru, bar mleczny działa także na Bemowie. W Galerii Bemowo, na I piętrze naprzeciwko salonu obuwniczego CCC, otworzyła nowy lokal sieć Mleczarnia Jerozolimska.

Sieć powstała w 2010 roku, dziś ma już osiem punktów, m.in. w Alejach Jerozolimskich, na Emilii Plater, przy Bagatela, w Wola Parku i CH Reduta. Bary Mleczarni są nieco inne niż peerelowskie garkuchnie.

- Nie przaśne, ale skromnie eleganckie i oferujące dania wykraczające poza "zestaw obowiązkowy" - reklamuje właściciel Kamil Hagemajer.

Rzeczywiście. Mleczarnia na Bemowie także wystrojem nie przypomina barów mlecznych rodem z PRL-u. Wnętrze jasne, kolory pastelowe. Nowe stoły, krzesła, blaty. Zamiast plastikowych sztućców - najprawdziwsze noże i widelce. Ale już jadłospis jest zupełnie typowy dla mlecznych barów z prawdziwego zdarzenia, z takimi klasykami jak: kasza gryczana, jajecznica na maśle, pierogi, naleśniki, pomidorowa i oczywiście kompocik.

- To naprawdę bar mleczny. Mogę się posługiwać tym sformułowaniem, bo dostaję państwową dotację na wyłącznie naturalne produkty spożywcze, a moja marża nie może być wyższa niż 30 procent - tłumaczy Hagemajer.

Ceny? Oczywiście przystępne, choć odrobinę wyższe niż w barach, które przetrwały transformację ustrojową. Zupy: pomidorowa, ogórkowa, grochowa, pieczarkowa - 3,90 zł. Flaki z bułeczką, barszcz z białą kiełbasą, żurek - 5,90 zł. Z dań mięsnych najdroższy jest placek po węgiersku z gulaszem i warzywami - 15,90 zł, najtańszy zaś bigos - 7,90 zł. Za tradycyjnego schaboszczaka trzeba dać 11,90 zł. Jak w każdym mlecznym pełny wybór pierogów: leniwe - 7,90 zł, ruskie - 8,90 zł, ze szpinakiem i serem feta - 9,90 zł. Kompot na deser zafundować sobie można za jedyne 2 zł.

Tanio, ale czy smacznie? Przeważają raczej pozytywne opinie:

- Naleśniki z serem zaliczone, dobre. Ogórkowa też dobra, i kompot - pisze na facebookowym profilu sieci gość nowego punktu na Bemowie.

- Bardzo dobre pierogi! Mało na Bemowie miejsc, gdzie można dobrze zjeść - dodaje inny.

Może by tak wspólnie pójść tropem niedrogiego jedzenia w naszej dzielnicy i sporządzić coś w rodzaju rankingu miejsc wartych odwiedzenia? Czekamy na Wasze głosy.

Wojciech Kałużyński

Mój, całkowicie subiektywny, ranking najlepszych barów mlecznych w Warszawie

1. Bambino (ul. Krucza 21)
Od lat karmi studentów, emerytów, a także biznesmenów z pobliskich firm. Bywał tu także Andrzej Gołota!

2. Sady (Krasińskiego 36)
Jedyny na Żoliborzu. Domowo, smacznie, nostalgicznie!.

3. Biedronka (Grójecka 79)
Największe porcje na całej Ochocie! Polecam zupy.

4. Ząbkowski (Ząbkowska 2)
50 lat tradycji! Wciąż niedrogo i często całkiem smacznie!

5. Pod Barbakanem (Mostowa 27)
Też tradycja. Choć dzisiaj trochę eksportowa, więc trochę drożej niż przewidywałyby peerelowskie normy.

podziel się tweetnij kanał RSS wyślij link