To mało znany, a bardzo zdrowy olej. Zawiera mnóstwo substancji odżywczych

Olej rydzowy, produkowany głównie w Wielkopolsce, jest bogaty w witaminy z grupy B, A, E oraz nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6, co czyni go niezastąpionym wsparciem dla naszego organizmu. Regularne spożywanie tego oleju przynosi widoczne korzyści zdrowotne i estetyczne.

Zawarte w oleju rydzowym witaminy i kwasy tłuszczowe mają kluczowe znaczenie dla wielu funkcji organizmu. Witamina A chroni wzrok, wspomaga wątrobę w detoksykacji, a kompleks witamin z grupy B i lecytyna poprawiają koncentrację. Ponadto olej ten ma pozytywny wpływ na układ krążenia i może obniżać ciśnienie krwi, co wymaga ostrożności u osób z niskim ciśnieniem.

Oprócz korzyści zdrowotnych, olej rydzowy jest także cennym kosmetykiem. Witamina E, znana jako witamina młodości, działa antyoksydacyjnie, opóźniając procesy starzenia się skóry. Stosowany zewnętrznie, przyspiesza regenerację ran i łagodzi stany zapalne skóry, w tym trądzikowe.

Ciekawostką jest zastosowanie oleju rydzowego jako naturalnego repelentu przeciwko kleszczom. Spryskanie nim miejsc w ogrodzie czy na balkonie tworzy barierę uniemożliwiającą kleszczom rozmnażanie się.

Aby czerpać najwięcej korzyści z oleju rydzowego, należy spożywać go na zimno, gdyż podgrzewanie pozbawia go cennych właściwości. Idealnie komponuje się z sałatkami, pieczywem czy jako dodatek do dipów, nadając potrawom wyjątkowego smaku.

Źródło: kobieta.onet.pl