Czereśnie: małe owoce pełne zdrowia. Dlaczego warto sięgać po te sezonowe przysmaki
Każdego lata stały się symbolem kulinarnych przyjemności - czereśnie to owoc, który łączy niezrównany smak ze zdrowotnymi właściwościami. Choć ich cena regularnie wzbudza dyskusje, trudno odmówić sobie przyjemności, jaką daje kosztowanie tych aromatycznych owoców pełnych cennych składników odżywczych - czytamy w Onet Kobieta.
Czereśnie, z których aż 80 proc. to woda, oferują lekką porcję energii i korzyści zdrowotnych. W zaledwie 100 g tych owoców znajdziemy 63 kcal, 16 g węglowodanów i 2 g błonnika. Owoce cechują się niską zawartością tłuszczu (0,2 g) oraz białka (1,06 g), co sprawia, że są idealnym wyborem dla osób dbających o linię.
Eksperci zwracają uwagę na wysoką zawartość witaminy C w czereśniach - jej obecność w 100 g wynosi 7 mg. Ta witamina jest kluczowa nie tylko dla budowania układu odpornościowego, ale również w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym. Dodatkowo owoce te dostarczają kwas foliowy oraz witaminy A, E i K, a także minerały, takie jak żelazo, wapń czy potas w ilości 222 mg. Imponujący jest również zawarty w nich jod - aż 330 mg w 100 g owoców - który odgrywa fundamentalną rolę w funkcjonowaniu tarczycy.
Czereśnie to także źródło polifenoli i antocyjanów - składników, które wykazują działanie przeciwzapalne i przeciwdziałają niszczeniu komórek przez wolne rodniki. Badania sugerują ich potencjał w redukcji stanów zapalnych oraz w ochronie skóry przed starzeniem się. Niektórzy naukowcy widzą w czereśniach wsparcie w walce z chorobami cywilizacyjnymi takimi, jak nadciśnienie tętnicze, cukrzyca typu 2 i nowotwory.
Obecny błonnik odgrywa istotną rolę w pracy układu trawiennego. Według ekspertów regularne spożywanie czereśni może poprawić rytm wypróżnień i przeciwdziałać zaparciom. Ten składnik diety nie tylko wspiera kontrolę masy ciała, ale także redukuje ryzyko poważnych schorzeń, w tym chorób sercowo-naczyniowych oraz raka okrężnicy.
Nieocenioną zaletą czereśni jest są także bioaktywne substancje poprawiające sen i wspierające zdrowie mózgu, co szczególnie przemawia za ich włączeniem do diety seniorów. Potas, którego poziom w czereśniach wynosi 222 mg, może pomóc w regulacji ciśnienia tętniczego, wspierając serce. Z kolei zawarty jod odpowiada za sprawne funkcjonowanie tarczycy i metabolizm organizmu.
Źródło: kobieta.onet.pl
