Co dodać do owsianki, żeby zgubić brzuch

Owsianka jest niekwestionowanym bohaterem zdrowych śniadań. Bogata w błonnik, złożone węglowodany, białko, witaminy i minerały, takie jak żelazo i potas, to prawdziwy skarbnica zdrowia. Tymczasem, nowe badania sugerują, że możemy zwiększyć jej korzyści, przyrządzając ją na kefirze zamiast tradycyjnego mleka.

Owsianka to nie tylko zdrowie, ale i praktyczność. Można ją ugotować tuż przed podaniem albo namoczyć płatki wieczorem, aby rano były gotowe do spożycia. Właśnie w tym drugim przypadku, zamiast mleka, warto wykorzystać kefir. Takie połączenie zmienia proste śniadanie w energetyczną bombę wypełnioną witaminami, minerałami i probiotykami.

Dlaczego kefir? Ten napój dostarcza jedynie 51 kcal na 100 g, a przy tym aż 103 mg wapnia. Jest bogaty w łatwo przyswajalne białko, które wspiera proces odchudzania. Kefir to także źródło soli mineralnych oraz bakterii probiotycznych, które poprawiają proces trawienia i wzmacniają układ odpornościowy. Zawiera więcej dobrych bakterii i drożdży niż jogurt, co czyni go niezastąpionym w codziennej diecie.

Ale to nie koniec korzyści. Kefir neutralizuje kwas fitynowy z płatków, który utrudnia wchłanianie minerałów z posiłku do organizmu. Osoby z nietolerancją laktozy mogą go spożywać, ponieważ zawiera jedynie znikome ilości tego cukru mlecznego.

Podczas przygotowywania owsianki, warto pamiętać o kilku rzeczach. Najlepiej sięgać po płatki najmniej przetworzone, które posiadają niższy indeks glikemiczny po ugotowaniu oraz zawierają więcej błonnika. Należy także unikać dosładzania owsianki - dołożone do niej owoce są wystarczającym źródłem cukru. Jeśli ktoś nie przepada za niesłodzoną, można sięgnąć po naturalny miód, który działa antybakteryjnie i jest zdrowym oraz odżywczym dodatkiem.

Owsianka na kefirze to nie tylko smaczna alternatywa dla tradycyjnej owsianki na mleku, ale też zdrowszy wybór, który dostarcza więcej korzyści dla naszego organizmu. Czy jesteś gotowy na zmianę swoich porannych nawyków?

Źródło: kobieta.onet.pl