REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
Grał w "Klanie", karmi sławy. Kefirek dumą Bródna
REKLAMA

REKLAMA

Grał w "Klanie", karmi sławy. Kefirek dumą Bródna

Blisko 40-letnia działalność kulinarna Kefirka na stałe wpisała się w tradycje kulinarne Bródna.

REKLAMA

- Sugeruję Bródnowski Laur dla Kefirka. Zwróciliście uwagę, ile tam się pokoleń żywi? A dla starszych osób to dar z niebios. Aż się boję, żeby komuś kiedyś nie przyszło do głowy go zamknąć - napisała na facebookowej grupie dla mieszkańców Targówka pani Magdalena.

"Zupa pomidorowa kozak"

- Zupa pomidorowa kozak, od kilkunastu lat taka sama. I te ziemniaczki, krokieciki, naleśniczki i kopytka. Wszystko pyszne - komplementuje pan Marcin. Furorę ponoć też robi barszcz ukraiński. - Jak mieszkałam na Bródnie, uwielbiałam się tam stołować. To był mój ulubiony bar - zachwala pani Marzena. Póki co klientów w Kefirku nie brakuje, choć budowa metra uderzyła po kieszeni właścicieli.

- Odcięcie ulicy Kondratowicza od ruchu samochodowego i autobusów przez budowę metra nieco popsuło interesy. Nie wiemy też, jaka będzie przyszłość lokalowa. Spółdzielnia mieszkaniowa "Bródno" chce w miejsce pasażu pawilonów postawić blok z miejscami handlowo-usługowymi na parterze. Nie ukrywam, że liczymy na to, że znajdzie się też i dla nas tutaj miejsce na kontynuowanie kulinarnej tradycji - przekonuje teść właściciela Kefirka, który z lokalem związał się już w latach 90. - Klienci się zmieniają, ale niezmiennie zachwalają naszą kuchnię. Kiedyś barem mlecznym zarządzał Społem, jednak już od kilku lat prywatny właściciel, który szanuje kulinarną tradycję tego miejsca - przekonuje.

Zaglądają tu znani i lubiani

Najlepiej historię Kefirka zna jego kierowniczka - pani Basia, która w tym miejscu spędziła ponad 25 lat swojego życia.

- Bardzo przyjemnie jest oglądać tę zmianę pokoleniową. Mamy np. jedną taką klientkę, która w latach 90. przychodziła tu z małą córką, a teraz przychodzi już z wnuczką. Menu z biegiem lat się zmieniło. Kiedyś, jeszcze za czasów Społem, to był typowy bar mleczny, a więc serwował potrawy głównie na mleku. W ostatnich latach oferujemy typowo polską kuchnię. Polecam zwłaszcza naleśniki, które nasi klienci uwielbiają i kotlecik pożarski z kurczaka, bardzo delikatny - przekonuje pani Basia, która z rozrzewnieniem wspomina czasy, kiedy w Kefirku grała ekipa filmowa serialu "Klan". A było to już blisko 10 lat temu.

- Atmosfera wówczas była wspaniała. Pamiętam aktorów i aktorki, bardzo mili ludzie. Do tego w kilku scenach pokazały się nasze kelnerki - wspomina pani Basia, która dodaje, iż nadal w Kefirku spotkać można znane osobistości ze świata show biznesu. - Przychodziła do nas piosenkarka Alicja Majewska, piosenkarz Rafał Brzozowski, aktor i piosenkarz Piotr Polk, aktor Jacek Braciak. Chyba smakuje im nasza kuchnia, bo od czasu do czasu nadal do nas zaglądają - cieszy się kierowniczka Kefirka.

(DB)


  • Poleć
  • Udostępnij
  • Polub Tu Targówek





01.08.2019 07:33 #wole galerie
jak widać ,nikogo już nie obchodzą rzewne historie barow mlecznych,reliktow PRL.Zaproscie Kaczynskiego,on uwielbia takie relikty,moze się wzruszy i sypnie groszem.
26.08.2019 21:56 #Stacho
Bez przesady. Są ubożsi ludzie których nie stać na jedzenie w galeriach, i dla takich ludzi są dotowane bary mleczne.

  Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych (tj. adresu IP, który zapisze się automatycznie) przez Echo Media Plus sp. z o.o. z siedzibą w Legionowie, ul. Wspólna 3.
Niniejsza zgoda jest warunkiem koniecznym do skomentowania artykułu i/lub opublikowania posta na forum portalu tustolica.pl zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE.
Dane osobowe są przetwarzane w sposób zapewniający ich bezpieczeństwo i poufność. Z Inspektorem Ochrony Danych można kontaktować się mailowo pod adresem poczty elektronicznej: rodo@gazetaecho.pl.
Dane osobowe są przetwarzane wyłącznie w zakresie celu ich podania, tj. skomentowania artykułu i/lub opublikowania posta na forum portalu tustolica.pl.
W tym wypadku nie jest możliwe wycofanie zgody na przetwarzanie danych osobowych w postaci adresu IP.
Mają Państwo prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych w zakresie naruszenia prawa do ochrony danych osobowych lub innych praw przyznanych na mocy RODO.

komentarz: 


Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać pogrubienie i wpisz [b].
Na końcu pogrubienia wpisz [/b].
Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać kursywa i wpisz [i].
Na końcu kursywy wpisz [/i].
 Kliknij na ikonkę, która chcesz wstawić w treści w miejscu kursora: 
adres url:
tytuł: 
adres e-mail:
tytuł: 

nick: 
hasło: 
powtórz hasło: 
e-mail: 
data urodzenia: 
płeć: 



REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA


więcej
REKLAMA
REKLAMA
Wyprzedaż -55%!
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Ogłoszenia drobne

Finanse
 Pożyczki pozabankowe pod zastaw każdej nieruchomości BEZ BIK na dowolny cel.Minimum formalności! Każdy przypadek!Najniższe oprocentowanie na rynku. Zabezpieczenie wpis do IV działu KW! Także na oświadczenie o dochodach!Możliwa każda kwota pożyczki! Spłacamy każde zadłużenie z hipoteki nieruchomości! Nie wymagamy zaświadczeń z ZUS,KRUS,US! Warunki oferty ustalamy z każdym klientem indywidualnie!Szybka oraz bezpieczna notarialna realizacja.Bez przedpłat!Dla chętnych pomoc w czyszczeniu Bik oraz oddłużaniu!Zawsze darmowa i profesjonalna dorada !Nie podejmujemy się spraw nierealnych i niemożliwych do wykonania! Gwarantujemy rzetelną, fachową i skuteczną pomoc.Na nas zawsze możesz liczyć i polegać!Zadzwoń Sprawdź Nas Zobacz jak działamy! Przedstaw nam swój problem a my znajdziemy rozwiązanie! tel.792294400, e-mail ; info@dmfinance.pl

Kupię działkę
 KUPIĘ DZIAŁKĘ BUDOWLANĄ W LEGIONOWIE, UZBROJONĄ, BLISKO PKP. CENA MAKSYMALNIE 120 TYSIĘCY ZŁ. PROSZĘ O KONTAKT 720 839 166

Turystyka
 Pokoje NOCLEGI do wynajęcia w Ciechocinku! Łóżka większe 2-osobowe - telewizja w pokojach. Parking na ogrodzonym terenie. Lodówka, mikrofala, czajnik, filiżanki, kawa, herbata, talerzyki itd. Łazienka: kabina natryskowa, ręczniki kąpielowe na życzenie, umywalka, WC. Wyjście na taras dla palących. Serdecznie zapraszamy - cena 100 zł od pary za dobę hostelową. tel. 603678888

GIEŁDA SĄSIADÓW - PILNIE POSZUKUJĘ
 Szybka oferta pożyczki bez protokołu Jestem osobą fizyczną, która oferuje pożyczki międzynarodowe od 5000 do 25 000 000 euro dla wszystkich poważnych osób. Moja stopa procentowa 2% rocznie. Jestem w stanie zadowolić moich klientów bez protokołu w maksymalnym okresie 2 dni. Kontakt: claranoter@gmail.com


TU dodaj swoje ogłoszenie
ZA DARMO w necie
ZA GROSZE w gazetach lokalnych
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
oprawki-50%

Najnowsze wydanie

REKLAMA
Nowości do -45%
© WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszego serwisu do indywidualnych zachowań użytkowni­ków. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. Ustawienia dotyczące cookies można zmienić w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.
REKLAMA
REKLAMA