Tyle soli powinny spożywać dziennie osoby starsze. To zasada zdrowej diety
Sól to nie tylko dodatek do potraw - to również "ukryty" składnik wielu przetworzonych produktów. Ograniczenie jej spożycia jest kluczowe dla zdrowia seniorów. Oto kilka prostych sposobów na redukcję soli w codziennym menu - czytamy w Onet Kobieta.
Jak ograniczyć spożycie soli w ciągu dnia? Pomogą w tym proste zasady, np.: usunięcie solniczki ze stołu, aby unikać pokusy dosalania. Zamiast soli można używać ziół i przypraw.
Z diety najlepiej usunąć przetworzoną żywność, która zazwyczaj zawiera dużo soli. W monitowaniu ilości spożytej soli pomoże też czytanie etykiet i dokładne sprawdzanie, ile soli zawiera dany produkt. Ścisłe nadzorowanie ilości spożytej soli jest łatwiejsze, gdy gotujemy posiłki od podstaw, a do dyspozycji mamy świeże produkty.
Eksperci podkreślają, że tłuste i smażone jedzenie, obfitujące w cholesterol, powinno być ograniczone w diecie seniorów. Podobnie cukry i słodycze, które zwiększają ryzyko cukrzycy i nadwagi. Alarmującym znakiem jest także częste spożywanie przetworzonych dań i fast foodów, bogatych w konserwanty, sól i niezdrowe tłuszcze.
Alkohol może negatywnie oddziaływać na zdrowie osób starszych, zwłaszcza w połączeniu z lekami.
Zachowanie dobrej kondycji i zdrowia wymaga zbilansowanej diety oraz, w niektórych przypadkach, suplementacji - ale zawsze po konsultacji z lekarzem. Kluczowymi suplementami mogą być witamina D i B12, które wspierają ogólny stan zdrowia seniorów.
Źródło: kobieta.onet.pl
