Jesienny sprzymierzeniec wątroby. Jak jedno warzywo może pomóc w detoksie organizmu?
Zmęczenie, ospałość, problemy z trawieniem i pogorszenie wyglądu skóry - takie objawy mogą świadczyć o tym, że wątroba wymaga wsparcia. Medonet przypomina, że jesienią, gdy tempo życia organizmu naturalnie zwalnia, warto zwrócić uwagę na ten kluczowy organ. Naukowcy odkryli, że jedno niepozorne warzywo może być skutecznym wsparciem w oczyszczaniu organizmu. Mowa o porze, który może stać się prawdziwym bohaterem jesiennej diety.
REKLAMA
Jesienią wiele osób zmaga się z obniżeniem energii, problemami trawiennymi czy szarą cerą - objawami, które często wynikają z przeciążenia wątroby. To organ odpowiedzialny za eliminację toksyn i metabolizm tłuszczów, a jego wydolność ma kluczowe znaczenie dla funkcjonowania całego organizmu. Eksperci podkreślają, że w okresie jesiennym warto wspierać wątrobę nie tylko suplementami, ale przede wszystkim odpowiednim jadłospisem.
Jak czytamy w Medonecie, jednym z warzyw, które zasługuje na szczególną uwagę, jest por - składnik wielu jesiennych potraw, od zup po dania smażone. Naukowcy z Uniwersytetu Nauk Medycznych w Teheranie przeprowadzili badania, które potwierdziły jego dobroczynne działanie. Eksperyment przeprowadzono na syryjskich chomikach złocistych, których metabolizm tłuszczów wykazuje podobieństwa do ludzkiego. Zwierzęta podzielono na trzy grupy: jedną karmiono zdrową dietą, drugą dietą bogatą w tłuszcz i cholesterol, a trzecią - tłustą dietą uzupełnioną codzienną porcją pora. Po 3,5 miesiąca badacze odnotowali, że wątroba zwierząt z ostatniej grupy była w znacznie lepszym stanie, wykazując mniej tłuszczu i stanów zapalnych niż w przypadku pozostałych grup.
Por zawiera związki siarki, flawonoidy (w tym kemferol) oraz błonnik - składniki, które wspierają wątrobę, poprawiają trawienie i pomagają w oczyszczaniu organizmu. Eksperci zalecają regularne włączanie tego warzywa do diety, by w pełni wykorzystać jego dobroczynne właściwości. Jak podkreślają, wystarczy dzienna porcja 100 gramów, czyli około połowy świeżego pora, aby zauważyć pozytywne efekty. Osoby z wrażliwymi jelitami powinny wybierać białą część warzywa, która zawiera łatwiej przyswajalny błonnik niż zielona.
Por składa się w 90 proc. z wody, co wspiera nawodnienie organizmu oraz pracę jelit. Działa także moczopędnie, dzięki idealnemu stosunkowi potasu do sodu, wspomagając funkcjonowanie nerek i proces detoksykacji. Jesienią, w środku sezonu zupowego, warto sięgnąć po klasyczną zupę porowo-ziemniaczaną, która nie tylko rozgrzeje, ale również zadba o zdrowie wątroby.
Eksperci przypominają jednak, że osoby przyjmujące leki powinny skonsultować się z lekarzem przed wprowadzeniem znaczących zmian w diecie. Por może być doskonałym wsparciem dla zdrowia, ale jak każda zmiana w jadłospisie, wymaga rozwagi i dostosowania do indywidualnych potrzeb organizmu.
Źródło: zywienie.medonet.pl
