Leśnicy podają przepis na sok z brzozy, ale... za zrobienie go grozi mandat
19 marca 2022
W mediach społecznościowych Lasów Miejskich ukazał się kuriozalny wpis. Zostały w nim podane dokładne instrukcje, za wykonanie których na terenie zarządzanym przez te same Lasy Miejskie grozi kara finansowa.
REKLAMA
W ostatnich tygodniach Lasy Miejskie regularnie publikują rozmaite ciekawostki dotyczące warszawskich kompleksów leśnych i zachęcają do spacerów. Tym razem padło na Las Bródnowski.
Nie próbujcie tego w lesie
Jako jedno z ciekawych miejsc na Bródnie leśnicy wskazują 300-metrową brzozową aleję, znajdującą się w pobliżu drewnianej kładki.
Urzędnicy chcą zmienić nazwę historycznej ulicy na Bródnie
Urzędnicy znów chcą zmienić nazwę przedwojennego odcinka ulicy Piotra Wysockiego na Bródnie. Czy sprzeciw Rady Dzielnicy Targówek powstrzyma ten absurd?
Drzewa rosną w dwóch rzędach, tworząc charakterystyczny biały szpaler. Jak zauważają Lasy Miejskie, brzozy prezentują się ciekawie przez cały rok, ale szczególnie interesujący i ważny jest początek wiosny. Wszystko za sprawą soku brzozowego, czyli oskoły.
- Kiedy pozyskiwać sok brzozowy? Po pierwsze należy pamiętać, że nie można do tego celu wykorzystywać drzew leśnych, ale wyłącznie takie, które np. rosną na naszej własnej działce - zaznaczają leśnicy, po czym... opisują ze szczegółami proces pozyskiwania oskoły.
Mandaty za sok
Dokładnie dwa lata temu opisywaliśmy interwencję straży miejskiej związaną z pozyskiwaniem oskoły z brzóz rosnących w Lesie Bródnowskim. Kilka dni po ogłoszeniu stanu epidemii warszawiacy poszukiwali naturalnych sposobów wzmocnienia odporności. 18 marca przypadkowy spacerowicz natknął się w warszawskim lesie na prostą instalację do pozyskiwania soku z brzozy. Obejrzawszy znalezisko sięgnął po telefon i zadzwonił na numer 986.
- Strażnicy ujawnili, że w pniach dokonano odwiertów - relacjonowała straż miejska. - W otworach były zainstalowane miedziane rurki, które przedłużono plastikowymi wężami. Ich końce umieszczono w bańkach o pojemności pięciu litrów. Wewnątrz pojemników znajdował się przezroczysty sok z drzew. System rurek zdemontowano, a informację o zdarzeniu przekazano Lasom Miejskim, które zarządzają Lasem Bródnowskim. Sok z brzozy jest popularnym napojem w Rosji, na Białorusi i Ukrainie. Był też popularny w dawnej Polsce. Napój stosowano przy leczeniu m.in. schorzeń nerek. Pozyskiwanie oskoły z cudzych drzew jest u nas nielegalne.
(dg)
.
