Kelnerki, barmani, wodzireje. Jak obsługiwaliśmy klienta w PRL
| autor: | Wojciech Przylipiak |
| wydawnictwo: | Muza |
| wydanie: | 1, Warszawa |
| data: | 13 listopada 2024 |
| forma: | e-book (epub, mobipocket) |
| liczba stron: | 352 |
| ISBN: | 978-83-2873283-4 |
Inne formy i wydania
| e-book (epub, mobipocket), 1 | 2024.11.13 |
| książka, okładka miękka ze skrzydełkami, 1 | 2024.11.13 |
To, co najciekawsze, zazwyczaj dzieje się na zapleczu.
Kim była kalkulatorka? Do jakiego warszawskiego lokalu można było się dostać tylko windą? Jak wyglądały dancingi i jak wodzirej ,,podkręcał" zabawę? Gdzie odbyła się pierwsza dyskoteka, a gdzie striptiz? Czy w barach mlecznych sztućce - jak u Barei - były na łańcuchach? Jak można było zostać dyskdżokejem i skąd brało się płyty? Kto w Maximie w Gdyni ,,sypał zielonymi"? Jak można było dorobić do pensji w WARS-ie i co serwowano w barach dworcowych? Gdzie po raz pierwszy i z czym podano pizzę, a gdzie można było zjeść homara lub żółwia?
Reportaż Wojciecha Przylipiaka to odkrywanie barwnego świata gastronomii i życia rozrywkowego sprzed lat. Swoimi wspomnieniami dzielą się dawni barmani, kelnerki i kucharki, dyskdżokeje i kabareciarze, pracownicy zarówno kultowych klubów, ekskluzywnych hoteli, restauracji, jak i barów mlecznych, barów szybkiej obsługi czy wagonów restauracyjnych.
Dzięki ich pasji i odrobinie szaleństwa świat obsługi klienta w PRL miał wiele odcieni. To właśnie jego niejednoznaczność i nieprzystawalność do tamtej rzeczywistości potrafią dziś najbardziej zaskoczyć.
To także sentymentalna i pełna uroku podróż po ulicach miast i miasteczek, gdzie znajdowały się lub nadal istnieją wspominane lokale gastronomiczne.
Jak pisze autor: odkrywanie tego świata sprzed lat było jak otwieranie szufladek w sekretarzyku, w każdej inny skarb, a czasami pustka i brud.
Na sąsiedniej półce
-
[ książka, e-book ]Czas wolny w PRLWojciech Przylipiak
-
[ książka, e-book ]Zakupy w PRL. W kolejce po wszystkoWojciech Przylipiak
-
[ książka, e-book ]Sex, disco i kasety video. Polska lat 90Wojciech Przylipiak
-
nowość[ książka, e-book ]Czarne z białym. Zapiski niezależne 2012-2017Ludwik Wiśniewski OP
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Wielkie miłości, romanse, zazdrości. Niezwykli mężczyźni, piękne kobiety i największe skandale w historii PolskiAndrzej Zieliński
-
nowość[ książka, e-book ]Można oszaleć. Opowieść o szpitalu psychiatrycznym w KobierzynieKrystyna Rożnowska
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Wszystko, co wiemy o UFOElisabeth Neila, Mark Neila
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Beksińscy. Portret podwójnyMagdalena Grzebałkowska
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Pokonaj swoje lęki i odzyskaj spokójdr Ellen Vora
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]SztywniakMary Roach
-
nowość[ książka ]Chopin. Biografia. Tom 2: Paryż-Panteon, 1838-1849Alan Walker
-
nowość[ książka, e-book ]Dni pamięciGeraldine Brooks

































