Kelnerki, barmani, wodzireje. Jak obsługiwaliśmy klienta w PRL
autor: | Wojciech Przylipiak |
wydawnictwo: | Muza |
wydanie: | 1, Warszawa |
data: | 13 listopada 2024 |
forma: | książka, okładka miękka ze skrzydełkami |
wymiary: | 165 × 220 mm |
liczba stron: | 352 |
ISBN: | 978-83-2873274-2 |
Inne formy i wydania
e-book (epub, mobipocket), 1 | 2024.11.13 |
książka, okładka miękka ze skrzydełkami, 1 | 2024.11.13 |
To, co najciekawsze, zazwyczaj dzieje się na zapleczu.
Kim była kalkulatorka? Do jakiego warszawskiego lokalu można było się dostać tylko windą? Jak wyglądały dancingi i jak wodzirej ,,podkręcał" zabawę? Gdzie odbyła się pierwsza dyskoteka, a gdzie striptiz? Czy w barach mlecznych sztućce - jak u Barei - były na łańcuchach? Jak można było zostać dyskdżokejem i skąd brało się płyty? Kto w Maximie w Gdyni ,,sypał zielonymi"? Jak można było dorobić do pensji w WARS-ie i co serwowano w barach dworcowych? Gdzie po raz pierwszy i z czym podano pizzę, a gdzie można było zjeść homara lub żółwia?
Reportaż Wojciecha Przylipiaka to odkrywanie barwnego świata gastronomii i życia rozrywkowego sprzed lat. Swoimi wspomnieniami dzielą się dawni barmani, kelnerki i kucharki, dyskdżokeje i kabareciarze, pracownicy zarówno kultowych klubów, ekskluzywnych hoteli, restauracji, jak i barów mlecznych, barów szybkiej obsługi czy wagonów restauracyjnych.
Dzięki ich pasji i odrobinie szaleństwa świat obsługi klienta w PRL miał wiele odcieni. To właśnie jego niejednoznaczność i nieprzystawalność do tamtej rzeczywistości potrafią dziś najbardziej zaskoczyć.
To także sentymentalna i pełna uroku podróż po ulicach miast i miasteczek, gdzie znajdowały się lub nadal istnieją wspominane lokale gastronomiczne.
Jak pisze autor: odkrywanie tego świata sprzed lat było jak otwieranie szufladek w sekretarzyku, w każdej inny skarb, a czasami pustka i brud.
Na sąsiedniej półce
-
[ książka, e-book ]Czas wolny w PRLWojciech Przylipiak
-
[ książka, e-book ]Zakupy w PRL. W kolejce po wszystkoWojciech Przylipiak
-
[ książka, e-book ]Sex, disco i kasety video. Polska lat 90Wojciech Przylipiak
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]James Dean. Sekret życiaJason Colavito
-
nowość[ książka, e-book ]Jan Nowicki. Trochę anioł, trochę biesAleksandra Szarłat
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Wisła w ogniu. Jak bandyci ukradli Wisłę KrakówSzymon Jadczak
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Poza scenariuszemMaciej Orłoś, Adrian Jasiński
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Dzieci odchodzą w ciszy. Sprawa Kamilka z CzęstochowyBartosz Wojsa
-
nowość[ książka ]Nie pójdziesz tam ze mną. Życie po stracieNula Stankiewicz
-
nowość[ książka ]Batycka. Gorzki smak sukcesuMagdalena Kuszewska, Bożena Batycka
-
nowość[ książka ]W ogrodzie pamięciJoanna Olczak-Ronikier
-
nowość[ książka, e-book ]Nielegałowie. Jak szpieguje nas Rosja?Shaun Walker