Kelnerki, barmani, wodzireje. Jak obsługiwaliśmy klienta w PRL
| autor: | Wojciech Przylipiak |
| wydawnictwo: | Muza |
| wydanie: | 1, Warszawa |
| data: | 13 listopada 2024 |
| forma: | książka, okładka miękka ze skrzydełkami |
| wymiary: | 165 × 220 mm |
| liczba stron: | 352 |
| ISBN: | 978-83-2873274-2 |
Inne formy i wydania
| e-book (epub, mobipocket), 1 | 2024.11.13 |
| książka, okładka miękka ze skrzydełkami, 1 | 2024.11.13 |
To, co najciekawsze, zazwyczaj dzieje się na zapleczu.
Kim była kalkulatorka? Do jakiego warszawskiego lokalu można było się dostać tylko windą? Jak wyglądały dancingi i jak wodzirej ,,podkręcał" zabawę? Gdzie odbyła się pierwsza dyskoteka, a gdzie striptiz? Czy w barach mlecznych sztućce - jak u Barei - były na łańcuchach? Jak można było zostać dyskdżokejem i skąd brało się płyty? Kto w Maximie w Gdyni ,,sypał zielonymi"? Jak można było dorobić do pensji w WARS-ie i co serwowano w barach dworcowych? Gdzie po raz pierwszy i z czym podano pizzę, a gdzie można było zjeść homara lub żółwia?
Reportaż Wojciecha Przylipiaka to odkrywanie barwnego świata gastronomii i życia rozrywkowego sprzed lat. Swoimi wspomnieniami dzielą się dawni barmani, kelnerki i kucharki, dyskdżokeje i kabareciarze, pracownicy zarówno kultowych klubów, ekskluzywnych hoteli, restauracji, jak i barów mlecznych, barów szybkiej obsługi czy wagonów restauracyjnych.
Dzięki ich pasji i odrobinie szaleństwa świat obsługi klienta w PRL miał wiele odcieni. To właśnie jego niejednoznaczność i nieprzystawalność do tamtej rzeczywistości potrafią dziś najbardziej zaskoczyć.
To także sentymentalna i pełna uroku podróż po ulicach miast i miasteczek, gdzie znajdowały się lub nadal istnieją wspominane lokale gastronomiczne.
Jak pisze autor: odkrywanie tego świata sprzed lat było jak otwieranie szufladek w sekretarzyku, w każdej inny skarb, a czasami pustka i brud.
Na sąsiedniej półce
-
[ książka, e-book ]Sex, disco i kasety video. Polska lat 90Wojciech Przylipiak
-
[ książka, e-book ]Czas wolny w PRLWojciech Przylipiak
-
[ książka, e-book ]Zakupy w PRL. W kolejce po wszystkoWojciech Przylipiak
-
nowość[ książka ]Cuda niewidy. Alternatywne wędrówki po PolsceAleksandra Koper, Grzegorz Koper
-
nowość[ książka, audiobook ]Psycholog. Sprawa Andrzeja SamsonaEdyta Krześniak
-
nowość[ e-book ]Jannik Sinner. Narodziny mistrzaEnzo Anderloni, Michelangelo dell'Edera, Alessandro Mastroluca
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]W pierwszej osobie. Wspomnienia i rozliczeniaZygmunt Bauman
-
nowość[ książka ]Mężczyźni OsieckiejJoanna Podsadecka
-
nowość[ książka, e-book ]Epstein. Imperium cieniaMichał Borke, Adam Gniewecki
-
nowość[ e-book ]Dziesięć pomidorów, które zmieniły światWilliam Alexander
-
nowość[ książka, e-book ]Dzika droga. Jak odnalazłam siebieCheryl Strayed
-
nowość[ książka, e-book ]Czarnoskóry fordanser w Warszawie. Opowieść o Auguście Agbooli BrownieKrzysztof Karpiński
REKLAMA























