REKLAMA

cmp moje zdrowie 1cmp moje zdrowie 2cmp moje zdrowie 0
Wawer

różne »

 

Zapomniana kuchnia polska

  26 października 2007

Smażony sandacz.

REKLAMA

refleks chlodnictwo 2024-11-21 2refleks chlodnictwo 2024-11-21 0
Sezon na sandacza właśnie się zaczął. Mój brat cioteczny w tym tygodniu złapał już dwa: jednego 2,5 kg, drugiego 1 kg. Sandacz w przeciwieństwie do szczupaka im większy tym smaczniejszy. Pociągi SKM z ładowarką do smartfona Pociągi SKM z ładowarką do smartfona Pociągi Szybkiej Kolei Miejskiej zostaną wyposażone w gniazda USB, umożliwiające ładowanie smartfonów, laptopów i innego sprzętu elektronicznego. Podam Państwu bardzo prosty sposób na przyrządzenie tej bardzo smacznej ryby i od razu dodam, że potrawę tę należy zrobić na dzień wcześniej przed podaniem jej do konsumpcji, gdyż na drugi dzień o wiele lepiej smakuje.
Składniki:
- sandacz 1 kg
- 2 cebule białe
- pęczek pietruszki
- oliwa z oliwek
- 1 cytryna
- sól, pieprz

Przygotowanie: rybę oskrobaną i oczyszczoną kroimy w dzwonki i każdy kawałek solimy z dwóch stron. Wkładamy do miski, ale nie plastikowej, przykrywamy tale-rzem i wkładamy do chłodnego miejsca na kilka godzin, ale nie do lodówki. Gdy nie mamy spiżarki, to może to być np. balkon.

Na rozgrzanym oleju, na wolnym ogniu smażymy rybę, przewracając ją co jakiś czas kilka razy tak aby się nie zarumieniła. W tym czasie kroimy drobno ce-bulę i siekamy natkę. Rybę wykładamy na półmisek, na którym to posypana jest cebula i natka. Następnie rybę posypujemy cebulą oraz pieprzem i skrapiamy wy-ciśniętym sokiem z cytryny. Tę potrawę podaje się na zimno, podobnie jak fasze-rowanego szczupaka.

Smacznego!
Jarosław Adamkiewicz.

Dziękujemy, że czytasz nasze artykuły. Chcesz na bieżąco śledzić ważne sprawy w Twojej dzielnicy i w Warszawie?
 Zapisz się do naszego newslettera 
 Obserwuj nas na Google News 
 

REKLAMA

autoreklama tustolica 2autoreklama tustolica 0

Komentarze

Ten artykuł nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Twój może być pierwszy...

LINKI SPONSOROWANE

REKLAMA

norblin 02 3norblin 02 0
Kup bilet

REKLAMA

Tech Research Studies 1Tech Research Studies 2Tech Research Studies 0

Najnowsze informacje na TuWawer

REKLAMA

smaki zycia 2024-09-03 2smaki zycia 2024-09-03 0

REKLAMA

REKLAMA

REKLAMA

Misz@masz

Artykuły sponsorowane

REKLAMA

Kup bilet

Znajdź swoje wakacje

Powyższe treści pochodzą z serwisu Wakacje.pl.

Polecamy w naszym pasażu

Wstąp do księgarni