Tylko mleko

Na alarm biją obserwatorzy mlecznego rynku, wskazując, że w 2004 roku spożycie przetworów mlecznych (w przeliczeniu na mleko) wyniosło zaledwie około 170 litrów na mieszkańca i było około 7 proc. niższe niż w roku 2003, podczas gdy przed dwudziestu laty statystyczny Polak spożywał rocznie o ponad 100 litrów więcej produktów mleczarskich. Oczywiście nie cieszy to branży mleczarskiej, ale przede wszystkim niepokoi żywieniowców i lekarzy, którzy podkreślają, że w diecie każdego człowieka (bez względu na wiek) powinno znajdować się mleko, bądź jego przetwory. Warszawa rozwija SCT, gdy na Zachodzie ograniczają podobne strefy Podczas gdy część państw Europy ogranicza lub wycofuje strefy niskoemisyjne, Warszawa konsekwentnie rozwija Strefę Czystego Transportu. Krytycy przekonują, że rozwiązanie najbardziej uderzy w mniej zamożnych mieszkańców i małe firmy. Osoby, które z różnych względów nie mogą pić słodkiego mleka, mają do wyboru twarogi, serki, sery żółte, kefiry, jogurty i wiele innych mlecznych wyrobów. Ważne, by codziennie któryś z nich znalazł się w menu.

Szklanka mleka w szkole

Jest szansa, że nastawienie do mleka i jego przetworów się zmieni. Aktualnie reali-zowany jest program "Szklanka mleka w szkole", wspierany z pieniędzy unijnych. Promuje on wśród dzieci i młodzieży szkolnej zasady zdrowego odżywiania, zachę-cając przy tym do konsumpcji mleka i przetworów mlecznych bogatych w białko, witaminy i wapń.

Przetwory mleczne, dostarczane do placówek oświatowych, dofinansowuje Agencja Rynku Rolnego. Dzięki temu dzieci po obniżonej cenie mogą codziennie otrzymać ćwierć litra mleka lub przetworu mlecznego. W ubiegłym roku szkolnym Agencja dopłaciła do 6,5 mln kg mleka i jego przetworów, wydając na ten cel około 6 mln zł.

Program dopłat trwa także w tym roku, o czym informują - sfinansowane przez Fundusz Promocji Mleczarstwa i ARR - spoty reklamowe emitowane od 28 sierpnia br. w telewizji; a także specjalnie przygotowane plakaty i ulotki, które od początku września znajdują się w placówkach oświatowych, jednostkach samorządu tery-torialnego oraz u dostawców mleka. Zachęcają do przyłączenia się do programu.

Broszury dla licealistów

W akcję informacyjną włączył się także Związek Prywatnych Przetwórców Mleka, w którym dostrzeżono potrzebę informowania młodzieży o walorach zdrowotnych mleka oraz jego przetworów. Aktualnie w Związku powstaje pięć broszur - skiero-wanych do młodzieży licealnej - które promują spożycie mleka, serów, jogurtów, kefirów, maślanki, mleka zsiadłego, twarogów, itd.

Plan dalekosiężny wszystkich działań to zmiana nawyków żywieniowych dzieci, młodzieży a także dorosłych. Rzecz w tym, by kształtować - przede wszystkim w młodych ludziach - modę na zdrowy styl życia, a jego częścią jest konsumpcja mlecznych produktów.

Akcje reklamowe na billboardach "Pij mleko - będziesz wielki" czy "Mleko wzmacnia twoje kości i poczucie godności" na pewno bardziej przemawiają do młodych ludzi niż nudne gadanie, że mleko jest bardzo, bardzo zdrowe i koniecznie trzeba je pić.

Jolanta Zientek-Varga

.