Codziennie jesz miód? Koniecznie to przeczytaj

Dietetyczka Lena Bakovic, cytowana przez portal "Parade", zwraca uwagę, że miód jest źródłem cukrów prostych, a także antyoksydantów, witamin i minerałów, w tym witaminy C, witamin z grupy B, żelaza, magnezu czy wapnia. Jedna łyżka miodu zawiera około 65 kalorii i 17,3 g węglowodanów. Choć ilości składników odżywczych są stosunkowo niewielkie, ich regularne dostarczanie może wspierać funkcjonowanie organizmu.

Amanda Sauceda, dietetyczka, podkreśla, że miód, dzięki zawartości glukozy i fruktozy, dostarcza szybkiej energii, co czyni go idealnym wyborem dla osób aktywnych fizycznie. Dodatkowo, jego składniki odżywcze, takie jak wapń, potas czy witaminy z grupy B, mogą wspierać codzienną dietę, a niektóre odmiany miodu, np. hiszpańskie, zawierają cynk, miedź czy bor, które wzmacniają zdrowie kości.

Miód jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają zwalczać stany zapalne w organizmie. Amanda Sauceda wyjaśnia, że przewlekłe stany zapalne mogą zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, a ciemniejsze odmiany miodu zawierają więcej tych cennych związków. Z kolei Michelle Routhenstein, specjalistka w dziedzinie kardiologii prewencyjnej, zwraca uwagę na przeciwdrobnoustrojowe właściwości miodu, które mogą przyspieszyć gojenie się ran i oparzeń, zmniejszając ryzyko infekcji oraz bliznowacenia. Szczególnie ceniony jest miód manuka, który wspiera leczenie miejscowe.

Miód zawiera naturalne enzymy, przeciwutleniacze oraz związki przeciwdrobnoustrojowe, które mogą wspomagać układ odpornościowy. Michelle Routhenstein zaznacza, że składniki te hamują rozwój bakterii i drobnoustrojów, wzmacniając mechanizmy obronne organizmu. Dodatkowo, regularne spożywanie miodu może przynieść korzyści dla zdrowia serca.

Mimo licznych korzyści, miód nie jest produktem pozbawionym wad. Wysoka zawartość cukrów prostych może powodować gwałtowne skoki poziomu glukozy we krwi, co stanowi ryzyko dla osób z cukrzycą.

Źródło: kobieta.onet.pl