Bierhalle na Tarchominie

Pils, weizen albo marcowe w litrowym kuflu, żeberka w sosie barbecue i biesiada do północy - to znaki rozpoznawcze lokali Bierhalle, które w ciągu zaledwie 11 lat mocno zmieniły mapę towarzysko-gastronomiczną Warszawy. W 2005 roku otwarcie w Arkadii restauracji stylizowanej na niemiecką piwiarnię było sporą sensacją. Wszystko za sprawą własnego, nowoczesnego minibrowaru, dzięki któremu Bierhalle serwowało - i serwuje nadal - unikatowe piwa. Czy ulica Lewandów doczeka się przebudowy? Tę trasę zna niemal każdy kierowca ze wschodniej Białołęki. Ulica Lewandów w Warszawie łączy się bezpośrednio z ulicą Kościuszki w Markach. I właśnie w tym miejscu różnice stają się aż nadto widoczne. Po stronie Marek - równa nawierzchnia, chodniki, odwodnienie i infrastruktura rowerowa. Po stronie stolicy - dziury, nierówności, brak odwodnienia i ciągów pieszych. Czy Warszawa w końcu przestanie wyglądać tu jak "ubogi krewny"? Najpopularniejszym gatunkom (pils i weizen) towarzyszą produkowane okresowo dunkel, alt, koźlak i marcowe. W menu królują też dania mięsne, na czele z golonką, żeberkami i sznyclem holsztyńskim.

Dziś sieć składa się z 11 restauracji rozsianych po Polsce, ale żadnego nie ma w pobliżu Tarchomina czy Legionowa. Zmieni się to jesienią 2017 roku, gdy zostanie otwarty lokal w Galerii Północnej.

(red)