Bierhalle na Tarchominie

Pils, weizen albo marcowe w litrowym kuflu, żeberka w sosie barbecue i biesiada do północy - to znaki rozpoznawcze lokali Bierhalle, które w ciągu zaledwie 11 lat mocno zmieniły mapę towarzysko-gastronomiczną Warszawy. W 2005 roku otwarcie w Arkadii restauracji stylizowanej na niemiecką piwiarnię było sporą sensacją. Wszystko za sprawą własnego, nowoczesnego minibrowaru, dzięki któremu Bierhalle serwowało - i serwuje nadal - unikatowe piwa. Lex deweloper na terenie FSO. "Bez nowego mostu pół miasta stanie" Miasto w mieście, które bez mostu Krasińskiego może całkowicie sparaliżować Żerań, Zieloną Białołękę oraz Bródno - to główne obawy mieszkańców tej części Warszawy. Stołeczni radni zgodzili się na realizację ogromnego osiedla w trybie "lex deweloper" na terenie dawnej Fabryki Samochodów Osobowych. Wielu samorządowców z prawobrzeżnej Warszawy od lat walczy o budowę przeprawy, podczas gdy Żoliborz pozostaje temu zdecydowanie przeciwny. Najpopularniejszym gatunkom (pils i weizen) towarzyszą produkowane okresowo dunkel, alt, koźlak i marcowe. W menu królują też dania mięsne, na czele z golonką, żeberkami i sznyclem holsztyńskim.

Dziś sieć składa się z 11 restauracji rozsianych po Polsce, ale żadnego nie ma w pobliżu Tarchomina czy Legionowa. Zmieni się to jesienią 2017 roku, gdy zostanie otwarty lokal w Galerii Północnej.

(red)