Mrożonki dla zdrowia

Zamrażanie to najbardziej naturalny i najlepszy sposób przechowywania żywności przez dłuższy czas. Zamrożone w odpowiedni sposób produkty zachowują większość cennych składników odżywczych, ponieważ straty witaminy C nie przekraczają 20 procent, a witaminy A, B1 i PP zachowane są niemal w całości. Dla porównania warto przytoczyć, że w wyrobach wekowanych czy pasteryzowanych witamin jest nawet o 70 procent mniej w stosunku do zawartości w świeżych owocach i warzywach. Ważne jest również, że mrożonki zachowują smak i aromat świeżych produktów, nie ma w nich konserwantów, substancji polepszających smak i kolor. Bardzo często są też świeższe od warzyw i owoców kupionych na targu, bowiem zamraża się je od razu w tym dniu, w którym zostały zebrane.

Dla każdego coś, co lubi

Firmy produkujące mrożonki oferują produkty dobrze znane i lubiane, wprowadzają też nowe. Oprócz tradycyjnych mieszanek kompotowych i warzywnych, z których można gotować zupy, na klientów czekają nowe kompozycje. Dużą popularnością cieszyły się i cieszą nadal np. zupa prezydencka, barszcz ukraiński czy zupa kalafiorowa. Chętnie kupowane są marchewka z groszkiem, sałatka jarzynowa. Pojawiły się też nowe sałatki, np. meksykańska, z brokułami czy sałatka VIP. Dostępne są też mrożone brokuły, bób, marchewka mini. Dzięki nim można komponować nawet najbardziej wyszukane smakowo potrawy.

Polacy też lubią mrożonki

Z roku na rok chętniej i częściej kupujemy mrożonki. Cóż, coraz mniej mamy czasu, ale też bardziej dbamy o zdrowie i kondycję. Dzięki mrożonkom możemy przez cały rok szybko przygotować smaczne, zdrowe dania i mieć więcej czasu dla siebie. Co prawda na razie w porównaniu z Niemcami czy Anglikami, którzy zjadają po 30 kg mrożonek rocznie, wypadamy nie najlepiej (zaledwie 5,6 kg w roku na osobę), ale sytuacja stale się poprawia. Ułatwiają nam to produkujące mrożonki firmy, które co roku poszerzają ofertę, dzięki czemu menu może być bardzo urozmaicone.

jk