To jedno z najzdrowszych dań. Ma tylko cztery składniki
Dan Buettner, dziennikarz znany ze współpracy z "National Geographic" i ekspert w dziedzinie długowieczności, podzielił się na Instagramie przepisem na "jeden z najzdrowszych posiłków na świecie". Co ciekawe, lista składników jest niezwykle prosta: czarna fasola, awokado, brązowy ryż i batat - czytamy w Onecie.
Buettner przekonuje, że to właśnie taki zestaw znajduje się codziennie na talerzach osób, które żyją najdłużej na świecie. Przygotowanie dania nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych - batata wystarczy upiec w piekarniku, ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, czarną fasolę przygotować na parze, a awokado pokroić w cienkie plasterki. Wszystkie składniki należy wymieszać w dużej misce. Dla osób preferujących bardziej wyraziste smaki Buettner poleca dodatek pikantnego sosu.
Dlaczego ten posiłek jest wyjątkowy?
Przepis Buettnera to nie tylko kulinarna ciekawostka, ale przede wszystkim przemyślany zestaw składników odżywczych. Awokado dostarcza zdrowych tłuszczów, w tym kwasu oleinowego z grupy omega-9. Brązowy ryż to cenne źródło błonnika pokarmowego - zawiera go aż 2,5 g na 100 g, co znacząco przewyższa zawartość błonnika w białym ryżu. Czarna fasola wyróżnia się wysoką zawartością białka - aż 25 g na 100 g, co jest rzadkością wśród produktów roślinnych. Batat natomiast to bogactwo witamin, minerałów i antyoksydantów, takich jak potas, witamina C, B6 oraz A.
Źródło: kobieta.onet.pl
