Miód - naturalny superfood czy przereklamowany słodzik? Eksperci rozwiewają wątpliwości
Miód cieszy się powodzeniem nie tylko za swój wyjątkowy smak, ale także za właściwości prozdrowotne. W czasach, gdy coraz większą wagę przywiązujemy do zdrowego stylu życia, warto zapytać: czy miód rzeczywiście jest tak korzystny dla naszego organizmu, jak się powszechnie uważa? Onet przytacza słowa ekspertów, którzy podkreślają, że choć miód ma wiele zalet, jego spożycie powinno być umiarkowane.
REKLAMA
Miód to przede wszystkim źródło cukrów prostych - glukozy i fruktozy - ale zawiera również cenne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i antyoksydanty. Jak zwraca uwagę dietetyczka Lena Bakovic, w miodzie znajdziemy m.in. witaminę C, witaminy z grupy B, żelazo, magnez czy wapń. Jednak ich ilość jest stosunkowo niewielka - jedna łyżka miodu dostarcza około 65 kalorii i 17,3 g węglowodanów. Regularne spożywanie miodu może jednak wspierać organizm na różne sposoby.
Osiem powodów, dla których warto sięgnąć po miód
Energia na zawołanie. Miód to naturalny zastrzyk energii. Jak tłumaczy dietetyczka Amanda Sauceda, cukry proste zawarte w miodzie są szybko przyswajane przez organizm, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla osób aktywnych fizycznie.
Witaminy i minerały w naturalnej formie. Choć miód nie jest bogatym źródłem składników odżywczych, to regularne spożywanie może pomóc uzupełnić dietę w takie pierwiastki jak wapń, potas czy cynk. Niektóre odmiany, np. miód manuka, dostarczają dodatkowo miedzi i boru, które wspierają zdrowie kości.
Wsparcie w walce z zapaleniami. Miód zawiera przeciwutleniacze, które pomagają zredukować stany zapalne w organizmie. Jak zauważa Sauceda, ciemniejsze odmiany miodu są szczególnie bogate w te cenne związki, co może zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.
Naturalny sposób na gojenie ran. Dzięki właściwościom przeciwdrobnoustrojowym miód, zwłaszcza manuka, może przyspieszać proces gojenia się ran i oparzeń, jednocześnie zmniejszając ryzyko infekcji i bliznowacenia - podkreśla Michelle Routhenstein, dietetyczka specjalizująca się w kardiologii prewencyjnej.
Wsparcie dla układu odpornościowego. Miód jest bogaty w enzymy i związki przeciwdrobnoustrojowe, które wspierają naturalne mechanizmy obronne organizmu. Jak zauważa Routhenstein, regularne spożywanie miodu może pomóc w hamowaniu rozwoju bakterii i drobnoustrojów.
Ulga przy przeziębieniu. Miód działa kojąco na błony śluzowe, co czyni go skutecznym środkiem na ból gardła i kaszel. - Dla wielu osób to naturalne wsparcie w łagodzeniu objawów przeziębienia - dodaje Bakovic.
Zdrowie serca. Przeciwutleniacze zawarte w miodzie, takie jak flawonoidy, mogą wspierać zdrowie serca, zmniejszając stany zapalne i chroniąc naczynia krwionośne. Wstępne badania sugerują, że miód może również obniżać ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.
Zdrowe jelita. Miód zawiera prebiotyki, które wspierają rozwój korzystnych bakterii jelitowych. Jak podkreśla Bakovic, regularne spożywanie miodu może pomóc w utrzymaniu zdrowia układu pokarmowego.
Czy miód ma wady?
Pomimo licznych zalet, miód nie jest pozbawiony wad. Jego wysoka zawartość cukru może prowadzić do skoków poziomu glukozy we krwi, co jest szczególnie istotne dla osób z cukrzycą. Co więcej, osoby z alergią na pyłki czy produkty pszczele mogą doświadczać reakcji alergicznych, od łagodnych wysypek po poważne wstrząsy anafilaktyczne.
Należy także pamiętać, że miód nie jest bezpieczny dla niemowląt poniżej pierwszego roku życia. Może zawierać zarodniki Clostridium botulinum, które są groźne dla ich zdrowia.
Źródło: kobieta.onet.pl
