Kto pamięta jeszcze mały, zielony sklepik?
28 listopada 2012
"Zakorzenieni w Legionowie" to nowy cykl prezentujący ludzi, którzy z okolicą związani są od lat. Tu żyją i pracują, nierzadko wykonując zapomniane od dawna zawody. W tym wydaniu - pan Karol Stachurski, który prowadzi cukiernię odziedziczoną po ojcu.
W tamtym czasie cukiernię prowadził ojciec pana Karola, Mirosław Stachurski.
Zielony sklepik każdy pamięta
Małego zielonego sklepiku dawno nie ma. Zamiast niego, w tym samym miejscu, stoi duża pracownia z punktem sprzedaży. Po przedwczesnej śmierci pana Mirosława, cukiernią zaopiekowała się jego żona, a potem także syn Karol, który do dzisiaj wraz z żoną Beatą zarządza rodzinną firmą. Jak widać, cukiernia trafiła w dobre ręce. Biznes "się kręci", zamówienia są cały czas, a cukiernia ma już dwa punkty sprzedaży - oprócz głównej siedziby filia znajduje się przy Piłsudskiego 1.
Tort na każdą okazję
Cukiernia Stachurskich jest dzisiaj znana nie tylko w Legionowie, ale w całej okolicy, szczególnie w Serocku i Popowie, skąd przychodzi... najwięcej zleceń.
- Dużo zamówień mamy na różne imprezy okolicznościowe: wesela, studniówki, często też od ośrodków wypoczynkowych i hoteli. Chyba najbardziej znani jesteśmy z serników i tortów - stwierdza pan Karol. - Torty robimy na zamówienie, to znaczy klient może sobie zaprojektować wzór i wielkość. Staramy się sprostać nawet najbardziej nietypowym wymaganiom - zapewnia pan Karol. - Kiedyś robiliśmy tort, który ważył 60 kg!
Choć asortyment cukierni jest szeroki i ciągle się rozszerza, pan Karol stara się trzymać tradycyjnych przepisów - można tu dostać kremówki, ptysie, babeczki.
- Dawniej ludzie zamawiali więcej ciast kremowych, takich jak stefanka. Z biegiem czasu coraz więcej było nietypowych, trudniejszych do wykonania. Staramy się spełniać oczekiwania różnych klientów. Robiliśmy na przykład na torcie wizerunek Marii Konopnickiej. To było zamówienie z liceum jej imienia.
Dzisiaj słodkości można obejrzeć w galerii na stronie internetowej cukierni Stachurskich. Są tam fotografie ciast, ciasteczek i tortów. Wybór kształtów i wzorów tortów jest naprawdę ogromny. Są tu torty na specjalne okazje, na przykład piętrowe, bogato zdobione torty weselne. Są też torty dla dzieci, na przykład w kształcie lokomotywy lub czołgu. Można zamówić także na torcie wizerunek Scooby Doo albo Zygzaka McQueena. Jest także coś dla dorosłych - torty z kategorii 18+.
kz
W Twojej okolicy funkcjonuje zakład lub firma, która na dobre wpisała się w krajobraz Legionowa? Mieszkasz w dzielnicy od lat, wykonujesz odrobinę "niedzisiejszy", choć bardzo potrzebny zawód? Pisz: echo@gazetaecho.pl, dzwoń 22 614-58-28. Może i Ty jesteś już zakorzeniony w Legionowie...
