Skonfiguruj
Dodaj samodzielnie on-line
Konto użytkownika
Słodko i czule. Historia konfektów, deserów i innych słodkości
| autor: | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux |
| wydawnictwo: | Znak Koncept |
| wydanie: | I, Kraków |
| zapowiedź: | 14 października 2026 |
| forma: | e-book (epub, mobipocket) |
| liczba stron: | 400 |
| ISBN: | 978-83-8469801-3 |
Inne formy i wydania
| , I | 2026.09.01 |
| książka, okładka twarda, I | 2026.09.23 |
| e-book (epub, mobipocket), I | 2026.10.14 |
- Gęsta, ciemna czekolada była oskarżana o to, że pobudza zmysły i wywołuje gadulstwo, a nawet... lubieżne myśli.
- Marcepan sprzedawano w aptekach jako lekarstwo na dżumę.
- W dawnej Rosji do osłodzenia herbaty wystarczał sam widok kostki cukru zawieszonej na sznurku.
Dziś cukier jest wszędzie, lecz przez stulecia pozostawał elitarnym, luksusowym towarem, a historia deserów jest zarazem opowieścią o globalizacji i spektakularnej demokratyzacji słodkiego smaku.
Od średniowiecznych receptur po wyrafinowane monoporcje - odkryj pogmatwane, pełne anegdot drogi, jakimi desery trafiły na nasze stoły.
To lektura intensywna, zmysłowa i wciągająca - aż chce się sięgnąć po dokładkę.
MAGDALENA KASPRZYK-CHEVRIAUX - publicystka kulinarna, adwokatka, pasjonatka historii gastronomii. Od lat popularyzuje dzieje dawnej kuchni polskiej, między innymi w książkach Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej (napisanej wraz z prof. Jarosławem Dumanowskim) oraz Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa. Publikowała w krakowskiej ,,Gazecie Wyborczej" (gdzie stworzyła rubrykę Historie kuchenne), a także w ,,Forbesie", magazynach ,,Kuchnia" i ,,Usta" oraz na . Swój dorobek publicystyczny i ekspercki zgromadziła na autorskiej stronie . Analityczny umysł i dociekliwość badaczki z powodzeniem łączy z fascynacją ludzkim potencjałem jako mentorka wspierająca kobiety w procesie życiowej transformacji.
Na sąsiedniej półce
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Wysłuchajcie mnie. AutobiografiaLiza Minnelli, Michael Feinstein -
nowość[ e-book ]Niezniszczalne lato LilianyCristina Rivera Garza -
nowość[ książka ]Z miłości ? To współczujęAgata Romaniuk -
nowość[ książka, e-book ]Leonard Cohen. Świadek upadku aniołówChristophe Lebold -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Kocham cię, zrób mi przelew. Historie o miłości, która kosztowała miliony, zdrowie, a nawet życieKlaudia Ziółkowska -
nowość[ książka, e-book ]Polscy terroryści i zamachowcySławomir Koper -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Prawie Zachód. Historie polskiej transformacjiMichał Przeperski -
nowość[ e-book ]Chiny. Historie życia i śmierci w państwie kontroliEmily Feng -
nowość[ e-book ]Moje Powstanie Warszawskie. Świadectwo sanitariuszkiBarbara Gancarczyk -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Świat przed nami nie istniał. Jak wojna została w naszych domachKatarzyna Surmiak-Domańska -
nowość[ książka ]KofflerIwona Lindstedt -
nowość[ książka, e-book ]Wielka transformacja. Narodowy liberalizm rynkowy w świecie wielobiegunowymBranko Milanović
LINKI SPONSOROWANE
Najnowsze informacje na Tu Stolica
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA






























