Skonfiguruj
Dodaj samodzielnie on-line
Konto użytkownika
Słodko i czule. Historia konfektów, deserów i innych słodkości
| autor: | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux |
| czyta: | Katarzyna Kropidłowska |
| wydawnictwo: | Znak Koncept |
| wydanie: | I, Kraków |
| nowość: | 1 września 2026 |
| czas: | 11 godz. 30 min |
| ISBN: | 978-83-8427996-0 |
Inne formy i wydania
| , I | 2026.09.01 |
| książka, okładka twarda, I | 2026.09.23 |
| e-book (epub, mobipocket), I | 2026.10.15 |
- Gęsta, ciemna czekolada była oskarżana o to, że pobudza zmysły i wywołuje gadulstwo, a nawet... lubieżne myśli.
- Marcepan sprzedawano w aptekach jako lekarstwo na dżumę.
- W dawnej Rosji do osłodzenia herbaty wystarczał sam widok kostki cukru zawieszonej na sznurku.
Dziś cukier jest wszędzie, lecz przez stulecia pozostawał elitarnym, luksusowym towarem, a historia deserów jest zarazem opowieścią o globalizacji i spektakularnej demokratyzacji słodkiego smaku.
Od średniowiecznych receptur po wyrafinowane monoporcje - odkryj pogmatwane, pełne anegdot drogi, jakimi desery trafiły na nasze stoły.
To lektura intensywna, zmysłowa i wciągająca - aż chce się sięgnąć po dokładkę.
MAGDALENA KASPRZYK-CHEVRIAUX - publicystka kulinarna, adwokatka, pasjonatka historii gastronomii. Od lat popularyzuje dzieje dawnej kuchni polskiej, między innymi w książkach Kapłony i szczeżuje. Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej (napisanej wraz z prof. Jarosławem Dumanowskim) oraz Sztukamięs ze szlachtuza. Nieopowiedziana historia mięsa. Publikowała w krakowskiej ,,Gazecie Wyborczej" (gdzie stworzyła rubrykę Historie kuchenne), a także w ,,Forbesie", magazynach ,,Kuchnia" i ,,Usta" oraz na . Swój dorobek publicystyczny i ekspercki zgromadziła na autorskiej stronie . Analityczny umysł i dociekliwość badaczki z powodzeniem łączy z fascynacją ludzkim potencjałem jako mentorka wspierająca kobiety w procesie życiowej transformacji.
Na sąsiedniej półce
-
nowość[ książka, e-book ]Muzy Młodej Polski. Życie i świat Marii, Zofii i Elizy PareńskichMonika Śliwińska -
nowość[ książka, audiobook ]Rafał Majka. Zawsze z przodu. Rozmawia Tomasz KalembaRafał Majka, Tomasz Kalemba -
nowość[ książka, e-book ]Miasto przyszłości. Jak technologia zmienia nasze życieMagdalena Milert -
nowość[ książka, e-book ]Polski biznes. Jak InPost, CCC, Dr Irena Eris i inne marki powstawały z pasji, ryzyka i marzeńMichał Duszczyk -
nowość[ książka ]Portret kobiety niedojrzałejEwa Skibińska, Zuzanna Bukłaha -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Prus. Śledztwo biograficzneMonika Piątkowska -
nowość[ książka, e-book ]Adam, syn Ozjasza. Adam Michnik w rozmowie z Jarosławem KurskimJarosław Kurski -
nowość[ e-book ]Zima o poranku. Opowieść dziewczyny z warszawskiego gettaJanina Bauman -
nowość[ książka, e-book ]Ludzka rzecz. Książka o tym, co z nas wychodziCutter Wood -
nowość[ książka ]Ameryka Kremla. Jak Rosja zatruła nasz kraj trumpizmemGrzegorz Rzeczkowski -
nowość[ książka, e-book ]Księga moich żyć. Wspomnienia. Tak jakbyMargaret Atwood -
nowość[ książka ]Kobiety WatykanuArtur Nowak, Arkadiusz Stempin
LINKI SPONSOROWANE
































