Kawiarnia na kółkach przybyła na Wolę
1 maja 2014
Kawiarń na Woli jest coraz więcej, ale nie każda może pochwalić się tak oryginalnym wyglądem, jak Bike Café.
- To nowy rower, zbudowany w warsztacie, znajdującym się na terenie Zakładów Cegielskiego w Poznaniu - mówi właściciel, Michał Łojewski. - Nasza firma istnieje od dwóch lat i pochodzi właśnie ze stolicy Wielkopolski. Pierwszy rower w Warszawie pojawił się w maju ubiegłego roku, na BioBazarze jesteśmy od listopada. Od początku serwujemy certyfikowaną ekologiczną kawę, ale specjalnie na tę okazję musieliśmy zaopatrzyć się w bio-mleko. To wyzwanie dla naszych baristów, podobno spienia się dużo trudniej, niż mleko używane zazwyczaj.
Rower, odwiedzający Wolę dwa razy w tygodniu, jest jednym z pięciu (dwa działają w Warszawie, trzy w Poznaniu). Wszystkie serwują takie same, tradycyjne włoskie kawy - począwszy od krótkiego ristretto po latte grande z syropami smakowymi. Coś dla siebie znajdą również amatorzy herbaty i czekolady, weganie (mogą zamówić kawę z mlekiem sojowym) i oczywiście rowerzyści, którzy w Bike Café zawsze dostają rabat.
- Planujemy kolejne kawiarnie rowerowe w Warszawie - mówi Łojewski. - Naszym marzeniem byłoby, gdyby jedna z nich codziennie przyjeżdżała na Wolę, na przykład na skwer na Chłodnej.
DG