Ufo odleciało z Podwala. Najstarsza pizzeria w Warszawie zamknięta

Mały lokal z wystrojem baru z lat dziewięćdziesiątych ubiegłego stulecia, w menu pizza przypominająca raczej domowe wypieki, niż neapolitańskie specjały - tak prezentowała się najstarsza w Warszawie pizzeria Ufo. Lokal właśnie został zamknięty.

Pizzeria Ufo w Warszawie

Pizzeria Ufo powstała w 1990 roku, ale mieściła się wówczas przy Barskiej na Ochocie. Bar mleczny Malwa znika. Powodem drożyzna
Istniejąca od blisko 30 lat na Chomiczówce Malwa w grudniu kończy działalność. Właścicielka tłumaczy to ogromnym wzrostem kosztów prowadzenia popularnego baru mlecznego. Jednak wielu mieszkańców upatruje upadku lokalu także w złym zarządzaniu. W roku 1992 przeniosła się na docelowe miejsce: parter kamienicy na rogu Podwala i Kilińskiego. Lokalizacja sprawiała, że do niewielkiej restauracji często zaglądali turyści podziwiający pomnik Małego Powstańca. W środku czekało ich zaskoczenie, bo zamiast tradycyjnej włoskiej pizzy Ufo serwowało wypieki zdecydowanie w polskim stylu. Mimo nietypowego menu pizzeria miała spore grono miłośników, szczególnie wśród najstarszych mieszkańców Starego i Nowego Miasta.

Z czasem pizzeria Ufo zaczęła tracić dystans do coraz liczniejszej konkurencji, oferującej tradycyjną neapolitańską pizzę z wysokiej jakości, importowanymi z Italii składnikami. Podczas stanu epidemii 2020-2021 lokal był przejściowo przymusowo zamknięty, a w ostatnich miesiącach zmagał się z podwyżkami cen prądu i rosnącym czynszem.

Zniknęła najstarsza pizzeria w Warszawie

Właściciel pizzerii Ufo Janusz Michał Cieśliński powiedział portalowi "Business Insider", że dużymi problemami były także brak rąk do pracy i straty spowodowane zerowym podatkiem VAT na żywność (firma nie mogła już odliczać). Pizzerię dobił czynsz sięgający 10,5 tys. zł. Cieśliński chciał, by będąca właścicielem kamienicy spółdzielnia Osiedle Starówka obniżyła opłatę na cztery miesiące, ale nie udało się dojść do porozumienia. Postanowił zamknąć pizzerię Ufo i przejść na emeryturę.

(jok)