Mleko to podstawa

4 grudnia przedstawiciele Komisji Europejskiej, zajmujący się dopłatami do mleka dla szkół, sprawdzali, jak w polskich szkołach realizowany jest projekt unijnych dopłat do spożycia mleka w szkołach podstawowych. Zapoznali się z programem "Mleko z klasą", który jest uzupełnieniem akcji Agencji Rynku Rolnego - "Szklanka mleka". Zadaniem programu "Mleko z klasą" jest zachęcenie dzieci do picia mleka poprzez zabawę, konkursy i programy edukacyjne. W tym roku program był pro-wadzony pilotażowo w szkołach białostockich oraz w legionowskiej siódemce. W przyszłym roku będą mogły do niego przystąpić wszystkie zainteresowane szkoły.

Mleko smakowe dzięki dopłatom z Unii i wsparciu z budżetu państwa kosztuje 22 grosze w podstawówce i 45 groszy w gimnazjum lub przedszkolu. Dzieciaki, oprócz smakowego mleka, w specjalnie zaprojektowanych opakowaniach dostają także gadżety np. breloczki do komórek, smycze. Na lekcjach, ilustrowanych kolo-rowymi tablicami, dzieci uczą się, dlaczego mleko jest zdrowe, jakie produkty spo-żywcze otrzymywane są z mleka i jaką drogą mleko trafia od krowy do szkół.

"Mleko z klasą" to wspólna inicjatywa polskich producentów mleka, Rady Promocji Zdrowego Żywienia Człowieka oraz firmy Tetra Pak. Podobne akcje odby-wają się także w innych krajach europejskich np. Francji, Niemczech czy Portugalii.

Dane są zaskakujące - kampania medialna "Pij mleko, będziesz wielki" nie przyczyniła się znacząco do wzrostu spożycia mleka. Zainteresowanie w szkołach wzrosło dopiero wtedy, gdy białe mleko stało się bezpłatne, a za mleko smakowe płacimy grosze (akcja "Szklanka mleka").

Mz

Dlaczego mleko?

Eksperci ds. żywienia biją na alarm: dzieci piją coraz mniej mleka, a ich dzienne spożycie wapnia nie przekracza 50% zalecanej normy. Wapń, którego mleko jest głównym źródłem, jest elementem niezbędnym w procesie budowy kości, zwłasz-cza u dzieci, których masa kośćca dopiero się kształtuje. Spadek konsumpcji mleka w Polsce niepokoi zwłaszcza dlatego, że w naszych warunkach klimatycznych nie-dobory wapnia i witaminy D są głównym czynnikiem występowania ryzyka osteo-porozy. Mleko zawiera także:

• substancje mineralne (fosfor, magnez, potas), które pozwalają na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego, wzmacniają odporność organizmu, wspo-magają procesy widzenia, wpływają na dobry stan skóry, pomagają w pra-widłowej przemianie materii,
• białko, czyli podstawowy budulec organizmu,
• witaminy A (dobrze robi na wzrok), B2 (wpływa na zdrowie skóry) i D (ułatwia wchłanianie wapnia).