Zielnik
| tytuł oryg.: | Vildvuxe |
| autor: | Lisen Sundgren |
| przekład: | Agata Teperek |
| wydawnictwo: | Wydawnictwo Marginesy |
| wydanie: | Warszawa |
| data: | 23 maja 2018 |
| forma: | książka, okładka twarda |
| wymiary: | 155 × 240 mm |
| liczba stron: | 256 |
| ISBN: | 978-83-6597308-5 |
Inne formy i wydania
| książka, okładka twarda | 2018.05.23 |
| książka, okładka twarda, Wydanie 2 | 2022.06.29 |
Dzikie pesto, ketchup z jarzębiny, eliksir różany czy bułeczki poziomkowe. Naturalny krem do twarzy czy maść z wosku pszczelego. A może ognisty winegret z chrzanem jako lekarstwo na przeziębienie?
Doświadczona zielarka Lisen Sundgren objaśnia, jak korzystać z dobrodziejstw natury, by tworzyć wysmakowane dania oraz leki domowej receptury. Przedstawia przewodnik po niemal stu gatunkach dziko rosnących roślin jadalnych: drzewach, krzewach owocowych, ziołach, roślinach warzywnych i przyprawowych. Podaje miejsce ich występowania, zwięzłą informację, kiedy można je zbierać, jak smakują, jaką posiadają wartość odżywczą i jaki mają wpływ na nasze zdrowie. A wszystko to zilustrowane przepięknymi grafikami, które pomogą rozpoznać każdą roślinę.
Wszyscy chcielibyśmy żyć oszczędniej i w zgodzie z naturą. Instynkt podpowiada, że byłoby to dla nas dobre. Brak nam jednak podstawowej wiedzy o właściwościach roślin oraz pewności, co z nimi robić. Na stronach Zielnika znajdziecie wszystkie niezbędne informacje o dziko rosnących roślinach jadalnych oraz pomysły i przepisy na pyszne dania, nalewki, napary czy kremy.
Lisen Sundgren - zielarka, pracuje w ogrodach Rosendals w centrum Sztokholmu. Od lat zbiera i dodaje do potraw dziko rosnące rośliny, stworzyła na nie modę wśród szwedzkich restauratorów. Publikuje, udziela wykładów, prowadzi warsztaty.
Na sąsiedniej półce
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Masa o życiu świadka koronnego. Jarosław Sokołowski "Masa" w rozmowie z Arturem GórskimArtur Górski -
nowość[ książka ]Leonard Cohen. Świadek upadku aniołówChristophe Lebold -
nowość[ książka, e-book ]Z ulicy na scenę. Moje życie i Wu-Tang ClanRaekwon, Anthony Bozza -
nowość[ książka, audiobook ]Kocham cię, zrób mi przelew. Historie o miłości, która kosztowała miliony, zdrowie, a nawet życieKlaudia Ziółkowska -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]OskarżonaQuentin McDermott -
nowość[ książka, e-book ]Zbig. Życie Zbigniewa Brzezińskiego proroka czasów zimnej wojnyEdward Luce -
nowość[ e-book ]Brudne płótno. O Kłopotach w mojej rodzinnej okolicyMartin Doyle -
nowość[ książka ]Teheran płonie. Zapiski z Iranu po ataku Izraela i USARaha Nik-Andish, Raha Nik-Andish -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Skandale Watykanu. Władza, sekrety i upadek papieskiego dworuArtur Nowak, Stanisław Obirek -
nowość[ książka, e-book ]Moje lesstorieSandra G -
nowość[ książka, e-book ]Obcy w miasteczkuJacek Moszczyński -
nowość[ audiobook, e-book ]Izabela. Opowieść o niezłomnej księżnejAdam Zamoyski
LINKI SPONSOROWANE
REKLAMA
Najnowsze informacje na Tu Stolica
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA






























