Zielnik
| tytuł oryg.: | Vildvuxe |
| autor: | Lisen Sundgren |
| przekład: | Agata Teperek |
| wydawnictwo: | Wydawnictwo Marginesy |
| wydanie: | Warszawa |
| data: | 23 maja 2018 |
| forma: | książka, okładka twarda |
| wymiary: | 155 × 240 mm |
| liczba stron: | 256 |
| ISBN: | 978-83-6597308-5 |
Inne formy i wydania
| książka, okładka twarda | 2018.05.23 |
| książka, okładka twarda, Wydanie 2 | 2022.06.29 |
Dzikie pesto, ketchup z jarzębiny, eliksir różany czy bułeczki poziomkowe. Naturalny krem do twarzy czy maść z wosku pszczelego. A może ognisty winegret z chrzanem jako lekarstwo na przeziębienie?
Doświadczona zielarka Lisen Sundgren objaśnia, jak korzystać z dobrodziejstw natury, by tworzyć wysmakowane dania oraz leki domowej receptury. Przedstawia przewodnik po niemal stu gatunkach dziko rosnących roślin jadalnych: drzewach, krzewach owocowych, ziołach, roślinach warzywnych i przyprawowych. Podaje miejsce ich występowania, zwięzłą informację, kiedy można je zbierać, jak smakują, jaką posiadają wartość odżywczą i jaki mają wpływ na nasze zdrowie. A wszystko to zilustrowane przepięknymi grafikami, które pomogą rozpoznać każdą roślinę.
Wszyscy chcielibyśmy żyć oszczędniej i w zgodzie z naturą. Instynkt podpowiada, że byłoby to dla nas dobre. Brak nam jednak podstawowej wiedzy o właściwościach roślin oraz pewności, co z nimi robić. Na stronach Zielnika znajdziecie wszystkie niezbędne informacje o dziko rosnących roślinach jadalnych oraz pomysły i przepisy na pyszne dania, nalewki, napary czy kremy.
Lisen Sundgren - zielarka, pracuje w ogrodach Rosendals w centrum Sztokholmu. Od lat zbiera i dodaje do potraw dziko rosnące rośliny, stworzyła na nie modę wśród szwedzkich restauratorów. Publikuje, udziela wykładów, prowadzi warsztaty.
Na sąsiedniej półce
-
nowość[ książka, e-book ]WspomnieniaPiotr Wrangel
-
nowość[ książka, e-book ]Czarne z białym. Zapiski niezależne 2012-2017Ludwik Wiśniewski OP
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Wielkie miłości, romanse, zazdrości. Niezwykli mężczyźni, piękne kobiety i największe skandale w historii PolskiAndrzej Zieliński
-
nowość[ książka, e-book ]Można oszaleć. Opowieść o szpitalu psychiatrycznym w KobierzynieKrystyna Rożnowska
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Wszystko, co wiemy o UFOElisabeth Neila, Mark Neila
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Beksińscy. Portret podwójnyMagdalena Grzebałkowska
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Pokonaj swoje lęki i odzyskaj spokójdr Ellen Vora
-
nowość[ książka, audiobook, e-book ]SztywniakMary Roach
-
nowość[ książka ]Chopin. Biografia. Tom 2: Paryż-Panteon, 1838-1849Alan Walker
-
nowość[ książka, e-book ]Dni pamięciGeraldine Brooks
-
nowość[ książka, audiobook ]Łowczynie szpiegówTomasz Awłasewicz
-
nowość[ książka, audiobook ]Polki w Ameryce. Historie kobiet, które wyruszyły za ocean i podbiły światMagdalena Żelazowska
Najnowsze informacje na Tu Stolica
REKLAMA

































