BioBazar wraca na Wolę. Otwarcie w sobotę

Pierwszy BioBazar odbył się w 2010 roku, gdy za namową Agnieszki Saternus i Kingi Nowakowskiej trzydziestu rolników i producentów certyfikowanej żywności otworzyło stragany na terenie zabytkowej fabryki Norblina.

Nowe życie starej hali

Na czas budowy kompleksu Fabryki Norblina BioBazar przeniósł się na Służewiec. Teraz wraca do wyremontowanej hali fabrycznej. Fabryka Norblina gotowa. Nowe kino w tym miesiącu
Po prawie trzynastu latach zakończyła się wielka inwestycja na rogu Prostej i Żelaznej. Same prace budowlane trwały 46 miesięcy.

- Pierwotnie była to hala ciągarni drugiej - wyjaśnia Artur Setniewski z Muzeum Fabryki Norblina. - Powstała w latach dwudziestych XX wieku. Na terenie hali znajduje się płyta czołowa pieca żarowego w swoim oryginalnym położeniu oraz platforma transportowo-chłodnicza.

BioBazar na Woli

Jak zapowiada dyrektorka BioBazaru Agnieszka Saternus, targowisko będzie czynne od wtorku do soboty. Klienci będą mieć również możliwość zamówienia dostawy do domu albo zlecenia przygotowania paczki do osobistego odbioru. W hali będą odbywać się cykliczne warsztaty edukacyjne, realizowane we współpracy z kawiarnią Triki Tashka i wydawnictwem Tashka.

W planach jest także BistroBar, w którym dania będą przygotowywane wyłącznie z sezonowych produktów pochodzących z BioBazaru. Pierwszym dniem funkcjonowania targowiska będzie sobota 18 września.

(dg)