REKLAMA

bck akademia malucha 1bck akademia malucha 2bck akademia malucha 0
Bemowo

różne »

 

Kurczak z pieca tandur zawitał na Bemowo

  23 maja 2014

alt='Kurczak z pieca tandur zawitał na Bemowo'

W lutym w pasażu przy Powstańców Śląskich 106 powstała nowa indyjska restauracja - Madras Palace. Czy kurczak tikka masala podbije dzielnicę?

REKLAMA

norblin lipiec 02 2norblin lipiec 02 0
W menu są tradycyjne potrawy, wywodzące się z bogatej kuchni indyjskiej, zarówno mięsne, jak i wegetariańskie. Główna specjalność lokalu to potrawy z pieca tandoor. Te dania z jagnięciny, kurczaka i wyrabianego domowymi sposobami sera (paniru) są delikatnie przyprawiane mieszankami specjalnych marynat i gotowane powoli w tradycyjnych, glinianych piecach. Powrót starej nazwy. Tarczowa będzie teraz na Bemowie Powrót starej nazwy. Tarczowa będzie teraz na Bemowie Zespół Nazewnictwa Miejskiego odrzucił propozycję przywrócenia nazwy ulicy Czakowej na Bemowie. Zamiast niej eksperci zaproponowali inną historyczną nazwę: Tarczową, która ćwierć wieku temu zniknęła z Grochowa. Tandūr jest zwykle wykorzystywany do przyrządzania dań mięsnych, ale można go także używać do wypiekania niektórych rodzajów chleba, takich jak naan.

Prawdopodobnie najpopularniejszą potrawą z pieca tandoor jest kurczak (tandoori chicken), przyrządzany przez nasączenie kawałków kurczaka w jogurcie i przyprawach, a następnie nabicie ich na rożen, na którym są pieczone w bardzo wysokich temperaturach. Kawałki kurczaka często mają czerwony kolor za sprawą pieprzu kajeńskiego i innych przypraw. Serwuje się je z cebulą i cytryną.

- Restauracja powstała na Bemowie, bo w najbliższej okolicy nie było żadnego orientalnego lokalu - mówią właściciele. - To jedna z najszybciej rozwijających się dzielnic Warszawy. Mieszka tu wiele młodych osób, które cenią sobie egzotyczną kuchnię, obfitującą we wspaniałe zapachy i nowe smaki. W niedalekiej przyszłości chcemy zrealizować kilka projektów, w których będziemy promować nie tylko indyjską kuchnię, ale także kulturę.

DG

.
Dziękujemy, że czytasz nasze artykuły. Chcesz na bieżąco śledzić ważne sprawy w Twojej dzielnicy i w Warszawie?
 Zapisz się do naszego newslettera 
 Obserwuj nas na Google News 
 

REKLAMA

refleks chlodnictwo 2024-11-21 2refleks chlodnictwo 2024-11-21 0

Komentarze (1)

# gość

23.05.2014 22:55

Byłam. Polecam. Super smaczne jedzonko!:) Ta kuchnia hinduska jest wyśmienita. Cieszę się, że w końcu mamy takie miejsce na Bemowie, które niestety ma niedosyt miejsc, gdzie można się przejść ze znajomymi, żeby posmakować czegoś innego. Trzymam kciuki za powodzenie restauracji:)
więcej na forum

REKLAMA

bck wakacje 2026 1bck wakacje 2026 2bck wakacje 2026 0

Najnowsze informacje na TuBemowo

REKLAMA

smaki zycia 2024-09-03 2smaki zycia 2024-09-03 0

REKLAMA

cmp moje zdrowie 2cmp moje zdrowie 0

REKLAMA

bck klub przygód 2026 3bck klub przygód 2026 0

REKLAMA

autoreklama tustolica 1autoreklama tustolica 2autoreklama tustolica 0

Misz@masz

Artykuły sponsorowane

REKLAMA

eRecepta - recepta online
eRecepta - recepta online

REKLAMA

Kup bilet

Znajdź swoje wakacje

Powyższe treści pochodzą z serwisu Wakacje.pl.

Polecamy w naszym pasażu

Wstąp do księgarni

REKLAMA

REKLAMA

REKLAMA