Pedant w kuchni
| autor: | Julian P Barnes |
| wydawnictwo: | Świat Książki |
| wydanie: | Warszawa |
| data: | 29 marca 2017 |
| forma: | książka, okładka twarda |
| wymiary: | 133 × 204 mm |
| liczba stron: | 184 |
| ISBN: | 978-83-8031629-4 |
Inne formy i wydania
| e-book (epub, mobipocket) | 2017.03.29 |
| książka, okładka twarda | 2017.03.29 |
Ambicja pedanta jest prosta. Chce gotować smaczne, pożywne potrawy, nie chce zatruć przyjaciół i zamierza wzbogacać, powoli i z przyjemnością, swój kulinarny repertuar. Jest surowym krytykiem dla siebie i innych, wie, że nigdy nie będzie wymyślać własnych przepisów (choć może, w przypływie entuzjazmu, zmienić ulubione składniki), przeciwnie, woli śledzić receptury innych. To właśnie w analizowaniu ich przepisów przejawia się jego pedanteria. Jak drobna, dokładnie, powinna być kostka, w którą trzeba coś pokroić? Jaka jest różnica między krojeniem a siekaniem? Kiedy coś skropić, a kiedy oblać?
Ta książka jest dowcipnym i praktycznym efektem poszukiwań gastronomicznej precyzji. Pocieszy każdego, kto poległ pokonany przez książki kucharskie. Nikt z legionu wiernych czytelników Juliana Barnesa nie będzie chciał Pedanta w kuchni przegapić.
Julian Patrick Barnes (ur. 1946) - angielski powieściopisarz, autor opowiadań i eseista. Wydał jedenaście powieści: Metroland; Before She Met Me; Papuga Flauberta; Pod słońce; Historia świata w 10 i pół rozdziałach; Pomówmy szczerze; Jeżozwierz,; Anglia, Anglia; Love etc.; Arthur i George oraz Poczucie kresu (Nagroda Bookera 2011). Jest także autorem zbiorów opowiadań: Po drugiej stronie La Manche; Plus i Cytrynowy stolik, zbioru felietonów Letters from London i esejów Wymiary życia. Jego książki zostały przetłumaczone na ponad trzydzieści języków. Jest jedynym pisarzem (i do tego nie-Francuzem!), którego uhonorowano we Francji zarówno Prix Medicis, jak i Prix Femina. Mieszka w Londynie.
Na sąsiedniej półce
-
nowość[ książka ]Już czasCleo Qian
-
nowość[ e-book ]Świerszcz za kominemCharles Dickens
-
nowość[ książka ]Szczęśliwe dni. Opowiadania wszystkiePaweł Huelle
-
nowość[ książka, e-book ]Kroniki Królowego MostuJacek Bromski
-
nowość[ książka, audiobook ]Wróżby to rzecz zimowaEugenia Kuzniecowa
-
nowość[ e-book ]Ballada o miłościLucinda Riley
-
nowość[ książka, audiobook ]Wzgórze AniołówMagdalena Kordel
-
nowość[ książka, e-book ]SyrenyEmilia Hart
-
nowość[ książka ]Wystarczalizm. Jak uporządkować mieszkanie, głowę i duchaEmily Rand-Przykaza
-
nowość[ książka ]22 długościCaroline Wahl
-
nowość[ książka, e-book ]Dziki, mroczny brzegCharlotte McConaghy
-
nowość[ książka ]RozpaczVladimir Nabokov
LINKI SPONSOROWANE








































