Jak nakarmić świat, nie niszcząc go przy okazji
tytuł oryg.: | Ending Hunger |
autor: | Anthony Warner |
przekład: | Mateusz Rulski-Bożek |
wydawnictwo: | Wielka Litera |
wydanie: | wydanie 1, Warszawa |
data: | 24 listopada 2021 |
forma: | książka, okładka zintegrowana |
wymiary: | 145 × 209 mm |
liczba stron: | 432 |
ISBN: | 978-83-8032701-6 |
Inne formy i wydania
e-book (epub, mobipocket), wydanie 1 | 2021.11.24 |
książka, okładka zintegrowana, wydanie 1 | 2021.11.24 |
Gło?d to uczucie, kto?re towarzyszy człowiekowi od zawsze. Głodem moz?na zastraszac?, łamac? i unicestwiac?. Obecnie na Ziemi z?yje niemal 8 miliardo?w ludzi. Według szacunko?w ONZ w 2020 roku liczba niedoz?ywionych wynosiła około 800 miliono?w. W tym samym czasie zmarnowalis?my 1/3 wyprodukowanej z?ywnos?ci.
W jaki sposo?b moz?emy zapewnic? z?ywnos?c? tak ogromnej rzeszy ludzi, nie niszcza?c planety? Jak poradzic? sobie z marnotrawstwem w bogatych krajach i jednoczes?nie dostarczyc? jedzenie mieszkan?com biedniejszych rejono?w s?wiata?
Anthony Warner czujnie i wnikliwie pochyla sie? nad wspo?łczesnym podejs?ciem do zmian klimatu, z?ywnos?ci ekologicznej i przetworzonej, weganizmu oraz spoz?ywania mie?sa. Analizuje problemy wynikaja?ce ze sposobu produkcji i dystrybucji z?ywnos?ci, a takz?e z naszych przyzwyczajen? konsumenckich. We wszystkich tych obszarach najsłabszym ogniwem okazuje sie? czynnik ludzki: niegospodarnos?c?, korupcja, polityka, uleganie trendom. Nawet lansowany powszechnie zdrowy styl z?ycia, czyli wszystko, co jest eko, bio i wege, ma drugie mroczne dno i warto sie? zastanowic?, na ile jest wzorcem racjonalnego poste?powania, a na ile ekos?ciema?, na kto?ra? dalis?my sie? nabrac??
Autor nie zostawia nas jednak w poczuciu beznadziejnos?ci. Wskazuje konkretne kroki, jakie moz?emy podja?c?, by uczynic? s?wiat lepszym dla nas i dla kolejnych pokolen?. Zache?ca do zmian w codziennym jadłospisie, racjonalnego podejs?cia do odz?ywiania oraz patrzenia na re?ce aktywistom i politykom. Wszystko po to, abys?my za 30 lat wcia?z? mieli co jes?c?.
Na sąsiedniej półce
-
[ książka ]Nieocalony. Tadeusz Borowski. BiografiaMarta Byczkowska-Nowak
-
[ książka ]Najdroższa. Podwójne życie Damy z gronostajemKatarzyna Bik
-
[ książka, e-book ]Rozbieżne emancypacje. Przewodnik po prozie 1976-2020Przemysław Czapliński
-
[ książka ]Właściwy moment. Pół wieku z aparatemChris Niedenthal
-
[ książka, e-book ]Rozmowy o ludziach i pisaniuKazimierz Orłoś, Krzysztof Lisowski
-
[ książka, e-book ]King! AutobiografiaMuniek Staszczyk, Rafał Księżyk
-
[ książka, audiobook, e-book ]Służące do wszystkiegoJoanna Kuciel-Frydryszak
-
[ książka, audiobook ]Nie dajmy się podzielićSzymon Hołownia, Michał Kolanko
-
[ książka, e-book ]Koreańska sztuka szczęściaBarbara J. Zitwer
-
[ książka ]The New Yorker. Biografia pisma, które zmieniło AmerykęMichał Choiński
-
[ książka, e-book ]Osobliwość coraz bliżej. Kiedy połączymy się z AIRay Kurzweil
-
[ książka ]Osiecka. Rodzi się ptakKarolina Felberg
LINKI SPONSOROWANE