Jak nakarmić świat, nie niszcząc go przy okazji
tytuł oryg.: | Ending Hunger |
autor: | Anthony Warner |
przekład: | Mateusz Rulski-Bożek |
wydawnictwo: | Wielka Litera |
wydanie: | wydanie 1, Warszawa |
data: | 24 listopada 2021 |
forma: | książka, okładka zintegrowana |
wymiary: | 145 × 209 mm |
liczba stron: | 432 |
ISBN: | 978-83-8032701-6 |
Inne formy i wydania
e-book (epub, mobipocket), wydanie 1 | 2021.11.24 |
książka, okładka zintegrowana, wydanie 1 | 2021.11.24 |
Głod to uczucie, ktore towarzyszy człowiekowi od zawsze. Głodem mozna zastraszac, łamac i unicestwiac. Obecnie na Ziemi zyje niemal 8 miliardow ludzi. Według szacunkow ONZ w 2020 roku liczba niedozywionych wynosiła około 800 milionow. W tym samym czasie zmarnowalismy 1/3 wyprodukowanej zywnosci.
W jaki sposob mozemy zapewnic zywnosc tak ogromnej rzeszy ludzi, nie niszczac planety? Jak poradzic sobie z marnotrawstwem w bogatych krajach i jednoczesnie dostarczyc jedzenie mieszkancom biedniejszych rejonow swiata?
Anthony Warner czujnie i wnikliwie pochyla sie nad wspołczesnym podejsciem do zmian klimatu, zywnosci ekologicznej i przetworzonej, weganizmu oraz spozywania miesa. Analizuje problemy wynikajace ze sposobu produkcji i dystrybucji zywnosci, a takze z naszych przyzwyczajen konsumenckich. We wszystkich tych obszarach najsłabszym ogniwem okazuje sie czynnik ludzki: niegospodarnosc, korupcja, polityka, uleganie trendom. Nawet lansowany powszechnie zdrowy styl zycia, czyli wszystko, co jest eko, bio i wege, ma drugie mroczne dno i warto sie zastanowic, na ile jest wzorcem racjonalnego postepowania, a na ile ekosciema, na ktora dalismy sie nabrac?
Autor nie zostawia nas jednak w poczuciu beznadziejnosci. Wskazuje konkretne kroki, jakie mozemy podjac, by uczynic swiat lepszym dla nas i dla kolejnych pokolen. Zacheca do zmian w codziennym jadłospisie, racjonalnego podejscia do odzywiania oraz patrzenia na rece aktywistom i politykom. Wszystko po to, abysmy za 30 lat wciaz mieli co jesc.
Na sąsiedniej półce
-
[ książka, e-book ]Lulla La PolacaAndrzej Szwan, Wiktor Krajewski
-
[ książka, e-book ]As. Wspomnienia legendarnego dowódcy Dywizjonu 303Witold Urbanowicz
-
[ książka, e-book ]Trzymaj się z dala, kochanie. Opowieść o miłości w Afryce WschodniejKonrad Piskała
-
[ książka ]ABBA. Melancholia undercoverJan Gradvall
-
[ książka ]Starzyński. Prezydent z pomnikaGrzegorz Piątek
-
[ książka ]Piekło sierocińca. Historia tajemniczych śmierci, zmowa milczenia i poszukiwanie sprawiedliwościChristine Kenneally
-
[ książka ]Krwawy kobalt. O tym, jak krew Kongijczyków zasila naszą codziennośćSiddharth Kara
-
[ książka, e-book ]Skarby Ziemi. Sześć surowców, które zadecydują o przetrwaniu naszej cywilizacjiEd Conway
-
[ książka ]Showman. Wołodymyr Zełenski i inwazja, która uczyniła go przywódcąSimon Shuster
-
[ e-book ]Agatha ChristieLucy Worsley
-
[ książka ]Pomiędzy. Historie osób niebinarnychRenata Kim
-
[ książka ]Seks i kłamstwa. Intymne życie kobiet w kraju arabskimLeila Slimani
LINKI SPONSOROWANE