Jak nakarmić świat, nie niszcząc go przy okazji
tytuł oryg.: | Ending Hunger |
autor: | Anthony Warner |
przekład: | Mateusz Rulski-Bożek |
wydawnictwo: | Wielka Litera |
wydanie: | wydanie 1, Warszawa |
data: | 24 listopada 2021 |
forma: | e-book (epub, mobipocket) |
liczba stron: | 432 |
ISBN: | 978-83-8032702-3 |
Inne formy i wydania
e-book (epub, mobipocket), wydanie 1 | 2021.11.24 |
książka, okładka zintegrowana, wydanie 1 | 2021.11.24 |
Gło?d to uczucie, kto?re towarzyszy człowiekowi od zawsze. Głodem moz?na zastraszac?, łamac? i unicestwiac?. Obecnie na Ziemi z?yje niemal 8 miliardo?w ludzi. Według szacunko?w ONZ w 2020 roku liczba niedoz?ywionych wynosiła około 800 miliono?w. W tym samym czasie zmarnowalis?my 1/3 wyprodukowanej z?ywnos?ci.
W jaki sposo?b moz?emy zapewnic? z?ywnos?c? tak ogromnej rzeszy ludzi, nie niszcza?c planety? Jak poradzic? sobie z marnotrawstwem w bogatych krajach i jednoczes?nie dostarczyc? jedzenie mieszkan?com biedniejszych rejono?w s?wiata?
Anthony Warner czujnie i wnikliwie pochyla sie? nad wspo?łczesnym podejs?ciem do zmian klimatu, z?ywnos?ci ekologicznej i przetworzonej, weganizmu oraz spoz?ywania mie?sa. Analizuje problemy wynikaja?ce ze sposobu produkcji i dystrybucji z?ywnos?ci, a takz?e z naszych przyzwyczajen? konsumenckich. We wszystkich tych obszarach najsłabszym ogniwem okazuje sie? czynnik ludzki: niegospodarnos?c?, korupcja, polityka, uleganie trendom. Nawet lansowany powszechnie zdrowy styl z?ycia, czyli wszystko, co jest eko, bio i wege, ma drugie mroczne dno i warto sie? zastanowic?, na ile jest wzorcem racjonalnego poste?powania, a na ile ekos?ciema?, na kto?ra? dalis?my sie? nabrac??
Autor nie zostawia nas jednak w poczuciu beznadziejnos?ci. Wskazuje konkretne kroki, jakie moz?emy podja?c?, by uczynic? s?wiat lepszym dla nas i dla kolejnych pokolen?. Zache?ca do zmian w codziennym jadłospisie, racjonalnego podejs?cia do odz?ywiania oraz patrzenia na re?ce aktywistom i politykom. Wszystko po to, abys?my za 30 lat wcia?z? mieli co jes?c?.
Na sąsiedniej półce
-
[ książka ]Powrót pogubionych rzeczy. Fotoopowieść o SzymborskiejJoanna Gromek-Illg, Michał Pawłowski
-
[ książka ]Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światemSylwia Czubkowska
-
[ książka, audiobook, e-book ]Michalina Wisłocka. Sztuka kochania gorszycielkiVioletta Ozminkowski
-
[ książka ]Szukając Dory Maar. Historia słynnej surrealistki, którą zniszczył PicassoBrigitte Benkemoun
-
[ książka ]PALERMO. Epicka historia miastaAndrew Edwards, Suzanne Edwards
-
[ książka ]Fragles. Gang MutantówArtur Górski
-
[ książka, e-book ]Dzikie łabędzie. Trzy córki ChinJung Chang
-
[ książka ]Szpetni czterdziestoletniAgnieszka Osiecka
-
[ książka ]W rytualnym kręgu. Opowieść o współczesnych poganach w PolsceJoanna Malita-Król
-
[ książka ]Tischner. Rozmowy z mistrzemJózef Tischner
-
[ książka, e-book ]Tamte czasy. Raport z teraźniejszościMartin Caparrós
-
[ książka ]Zabójcza zieleń. Historia zielonego pigmentu z arszenikiemWiktoria Król
Najnowsze informacje na Tu Stolica
Misz@masz
Artykuły sponsorowane
REKLAMA
REKLAMA
Kup bilet
Znajdź swoje wakacje
Polecamy w naszym pasażu
REKLAMA