Delizia! Wielka historia Włochów i ich jedzenia
| autor: | John Dickie |
| przekład: | Natalia Mętrak-Ruda |
| wydawnictwo: | W.A.B |
| wydanie: | Warszawa |
| data: | 23 kwietnia 2025 |
| forma: | książka, okładka miękka ze skrzydełkami |
| wymiary: | 145 × 210 mm |
| liczba stron: | 520 |
| ISBN: | 978-83-8387691-7 |
Nowa książka autora międzynarodowego bestsellera!
Wszyscy kochają włoskie jedzenie. Ale jak to się stało, że Włosi jedzą tak smacznie? Twórcy reklam wmawiają nam, że odpowiedź leży w toskańskich winnicach i gajach oliwnych - wśród smaganych słońcem chłopów i mamme podających makaron pod pergolą. Ta nostalgiczna wizja mało ma jednak do czynienia z prawdziwą historią włoskiej kuchni. Przez tysiąc lat bowiem to włoskie miasta były magnesem dla tego wszystkiego, co tworzy dobre jedzenie: składników, utalentowanych kucharzy, pieniędzy i władzy. Włoskie jedzenie to jedzenie miejskie, a opowiadać o jego historii to znaczy opowiadać historię Włochów jako mieszkańców miast.
W książce ,,Delizia!" autor zabiera nas w podróż po smakach włoskich miast. Od gwaru średniowiecznego Mediolanu po pompatyczny Rzym czasów faszyzmu, od ogrodów renesansowej Ferrary po wstrętne uliczki dziewiętnastowiecznego Neapolu. Ukazując bogate miejskie życie, ,,Delizia!" dowodzi, że przemoc i intryga, a także kreatywność i smak połączyły się, by stworzyć najpopularniejszą kuchnię na świecie.
Na sąsiedniej półce
-
[ książka, e-book ]Masoni. Architekci nowoczesnego świataJohn Dickie -
[ książka, e-book ]Włoska mafia. Cosa Nostra, Kamorra i 'Ndrangheta od 1946 roku po czasy dzisiejszeJohn Dickie -
nowość[ e-book ]Patrol na ZachodzieSandor Marai -
nowość[ książka ]Dzień jak co dzieńPrzemysław Liziniewicz -
nowość[ audiobook ]Życie seksualne chłopówKatarzyna Frankowska -
nowość[ książka ]Marsedelegiusz bardzo wielkiPrzemysław Liziniewicz -
nowość[ książka, audiobook ]Głosy z głębi. Nieoczywista podróż przez WłochyPaolo Rumiz -
nowość[ książka ]Poczucie mocy. Relacje tych, którzy braliPrzemysław Liziniewicz -
nowość[ e-book ]Etyka okrucieństwaJose Ovejero -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Masa o życiu świadka koronnego. Jarosław Sokołowski "Masa" w rozmowie z Arturem GórskimArtur Górski -
nowość[ książka ]Leonard Cohen. Świadek upadku aniołówChristophe Lebold -
nowość[ książka, e-book ]Z ulicy na scenę. Moje życie i Wu-Tang ClanRaekwon, Anthony Bozza
LINKI SPONSOROWANE
Najnowsze informacje na Tu Stolica
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

































