Skonfiguruj
Dodaj samodzielnie on-line
Konto użytkownika
Kelner w Paryżu. Co ukrywa stolica smaku?
| autor: | Edward Chisholm |
| przekład: | Jakub Jedliński |
| wydawnictwo: | Wydawnictwo Otwarte |
| wydanie: | pierwsze, Kraków |
| data: | 17 kwietnia 2024 |
| forma: | e-book (epub, mobipocket) |
| liczba stron: | 464 |
| ISBN: | 978-83-8135661-9 |
Inne formy i wydania
| książka, okładka miękka ze skrzydełkami, pierwsze | 2024.03.27 |
| e-book (epub, mobipocket), pierwsze | 2024.04.17 |
Paryż harujący, czyli stolica smaku od kuchni
,,Pozory wprawiają w ruch restaurację, podobnie jak to miasto. Różnica między tym, co widoczne, i tym, co ukryte, jest bezkresna jak ocean. Restauracja w rzeczywistości jest oszustwem".
Edward Chisholm przyjechał do Francji, marząc o przygodzie i znalezieniu swojego miejsca w świecie. Próbując związać koniec z końcem i wybić się jako pisarz, podjął decyzję, która okazała się przełomowa: rozpoczął pracę jako pikolak - asystent kelnera - w jednej z paryskich restauracji. Po drugiej stronie kuchennych drzwi, z dala od oczu gości, poznał oblicze paryskiej gastronomii, które w niczym nie przypomina tego oficjalnego. To świat wyzysku, rywalizacji, klasowości i rasowych uprzedzeń. Świat, z którego tylko nielicznym uda się wydostać.
,,Kelner w Paryżu jest próbą opowiedzenia historii ludzi, którzy żyją i pracują po drugiej stronie wahadłowych drzwi oznaczonych tabliczką PRIVÉ, i chociaż częściowego ukazania, jak to jest mieszkać w Paryżu i pracować w paryskiej restauracji".
Książka Chisholma, skomponowana niczym wytworna francuska kolacja, to demaskacja stolicy smaku. Wyjątkowo ciekawy obraz Paryża - miasta świateł, miłości i... harujących pracowników restauracji.
Na sąsiedniej półce
-
nowość[ książka ]Dlaczego pielęgniarki są ,,wredne"?Klaudia Pasikiewicz -
nowość[ e-book ]Miłość w czasach maszyn. Jak sztuczna inteligencja wpływa na nasze relacjeJames Muldoon -
nowość[ książka ]Baba na barykadzie. Opowieść o Annie ŚwirszczyńskiejMałgorzata I. Niemczyńska -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Mela Muter. Wierna sobieSylwia Zientek -
nowość[ książka ]Bruksela. Dziękczynne pielgrzymowanieWąsacz Emil -
nowość[ książka, e-book ]Dziesięć dni Europy. Archeologia pamięciKonstanty Gebert -
nowość[ książka, e-book ]Muzyka. Wielka biografiaMichael Spitzer -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Słodko i czule. Historia konfektów, deserów i innych słodkościMagdalena Kasprzyk-Chevriaux -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Nigdy nie przestanę walczyćNarges Mohammadi -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Chory (k)raj. Jak naprawdę żyje się w AmeryceAlek Korab -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Mroki Albionu. Brytyjskie legendy, potwory i zbrodnieMarta Dziok-Kaczyńska -
nowość[ książka, audiobook, e-book ]Przemilczane. Seksualna praca przymusowa w czasie II wojny światowej. Wydanie rozszerzoneJoanna Ostrowska
LINKI SPONSOROWANE

































