BIOPAN(R) | nieprzywierająca perforowana forma do bagietek | 38 cm

Dla chrupiących bagietek jak z piekarni Praktyczna perforowana forma na dwie bagietki z jakościową złoto-miedzianą powierzchnią nieprzywierającą premium BIOPAN(R) GOLD. Dzięki perforacji ciepło oraz para przenikają bezpośrednio do ciasta, co zapewnia równomierne wypieczenie i idealnie chrupiącą skórkę przy zachowaniu miękkiego środka. Wyprofilowany kształt formy utrzymuje bagietki w idealnej pozycji przez cały czas pieczenia. Zalety BIOPAN(R) GOLD: Doskonała nieprzywieralność - łatwe wyjmowanie bagietek. Równomierne pieczenie dzięki perforacji. Zachowanie kształtu dzięki wyprofilowanemu designowi formy. Wytrzymała i łatwa do czyszczenia powłoka bez PFAS/PTFE. Odporność na temperaturę do 230°C. Wskazówki dotyczące pieczenia: Użyj wstępnego pieczenia z parą - włóż na dno piekarnika małą blaszkę z wodą; para pomoże uzyskać pięknie chrupiącą skórkę. Prawidłowe nacinanie ciasta - przed włożeniem do piekarnika natnij bagietki ostrym nożem lub żyletką, żeby nie popękały podczas pieczenia. TŁUSZCZ TO NAJLEPSZY KUMPEL - przy bagietkach o niższej zawartości tłuszczu warto lekko posmarować formę olejem, nawet jeśli ma powłokę nieprzywierającą. Po upieczeniu pozostaw bagietki do ostygnięcia na kratce - skórka dłużej zostanie chrupiąca. Forma świetnie nadaje się też do pieczenia mniejszych ciabatt lub podłużnych bułeczek. FAQ - często zadawane pytania: 1. Czy mogę myć formę w zmywarce Tak, ale dla dłuższej żywotności powłoki zalecamy mycie ręczne. 2. Czy muszę używać papieru do pieczenia Nie jest konieczny, BIOPAN(R) GOLD ma świetną nieprzywieralność. Papier możesz użyć, jeśli chcesz ułatwić sprzątanie. 3. Czy można piec bez perforacji Perforacja jest częścią konstrukcji i to dzięki niej powstaje właściwa skórka - nie ma potrzeby jej zakrywania. 4. Jak uzyskać naprawdę puszyste bagietki Użyj dobrej mąki piekarniczej, daj ciastu wystarczająco dużo czasu na wyrastanie i zadbaj o odpowiednie nawodnienie ciasta. Parametry techniczne: Wymiary formy: szer. 16 × dł. 38 × wys. 2 cm (szerokość jednej formy 7 cm) Materiał: z nieprzywierającą powierzchnią BIOPAN(R) GOLD Perforowana dla równomiernego pieczenia Nadaje się do piekarników elektrycznych, gazowych i konwekcyjnych. Forma do bagietek BIOPAN(R) GOLD Perforacja umożliwia prosty dostęp ciepła i pary do ciasta, dzięki czemu bagietki pieką się równomiernie i tworzą chrupiącą powierzchnię przy zachowaniu miękkiego i sprężystego wnętrza. Wygięcie pomaga zachować właściwy kształt bagietek. Formy nadają się do piekarników elektrycznych, gazowych i konwekcyjno-parowych.