REKLAMA
REKLAMA

Nasi przedsiębiorcy

Przedwojenny, ceramiczny piec. Sekret chleba Piwońskich
REKLAMA

REKLAMA

Przedwojenny, ceramiczny piec. Sekret chleba Piwońskich

Z 60-letniego potężnego pieca, dumy piekarni Piwońskich, codziennie wychodzą niezmiennie rumiane, delikatne bochenki chleba, z chrupiąca skórką. Zdrowie pieczywo powstaje wedle tradycyjnych, staropolskich receptur, wyłącznie z naturalnych składników i bez sztucznych dodatków.

REKLAMA
REKLAMA

Ten wyjątkowy piec stał przed wojną u piekarza zwanego "Marszałkiem" na ul. Złotej w Warszawie. Podczas wojny piekarnia została zniszczona, jednak piec przetrwał.

- Dziadek wykupił jego elementy konstrukcyjne, zdun pomógł mu go zbudować, ale zanim zaczął w nim wypiekać chleb, musiał go codziennie przez pół roku odpalać, aby wysuszyć całą konstrukcję. Cierpliwość dziada się opłaciła - odpalił go na dobre w czerwcu 1962 roku, a piec służy do dziś! - opowiada Małgorzata Piwońska.

Ściany pieca mają prawie metr grubości, posiada trzy komory wypiekowe. W każdej z nich panuje inna temperatura - od 200 do 250 stopni C. Najpierw chleb sadza się do dolnej komory zapiekowej, by po dwudziestu minutach przerzucić wszystkie bochenki do najwyższej komory - jaskółki, gdzie spokojnie się dopieką się w niższej temperaturze.

- To trudna i ciężka praca, jednak jej efekty są warte poświęceń. Dobry piecowy potrafi wsadzić do jednej komory nawet 300 chlebów foremkowych! Sam piec jest sercem całej piekarni - dzięki niemu możemy wypiekać wrażliwe na zmiany temperatury pieczywo bez dodatku polepszaczy - dodaje.

Piekarnia Piwoński, Łomianki, ul. Warszawska 88

Pieczywo bez polepszaczy, spulchniaczy i konserwantów, pieczone na zakwasie powstającym przez kilkanaście godzin.

Sklepy firmowe:

Łomianki Warszawska 95A

Warszawa, Leopolda Staffa 2,

Warszawa, Bazarek Marymont

Facebook: Piekarnia Piwoński

www.tradycyjnapiekarnia.pl


LINKI SPONSOROWANE
  • Poleć
  • Udostępnij
  • Polub Tu Bielany



REKLAMA





14.10.2017 22:29 #głuszec
Taki chleb to prawdziwe pieczywo, a nie substytut.
14.10.2017 22:37 #Gronostaj
Z całym szacunkiem, ale wolę pieczywo z nowego, czystego pieca, lśniącego. Pisanie o zdrowym pieczywie to naciąganie. Chleb generalnie nie jest pro zdrowym pożywieniem, dlatego jego spożycie systematycznie spada.
Polecam pięć własne pieczywo, teraz jest tyle fajnych urządzeń domowych. Zdrowiej i taniej
14.10.2017 22:40 #kapsel
Nie gub chleba - krzyczał Tomasz Hajto w czasie meczu Polska - Czarnogóra.
21.10.2017 07:43 #guti
Najlepsze pieczywo w okolicy.
21.10.2017 22:42 #Samsiereklamuje
Chyba tylko w okolicy......

komentarz: 


Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać pogrubienie i wpisz [b].
Na końcu pogrubienia wpisz [/b].
Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać kursywa i wpisz [i].
Na końcu kursywy wpisz [/i].
 Kliknij na ikonkę, która chcesz wstawić w treści w miejscu kursora: 
adres url:
tytuł: 
adres e-mail:
tytuł: 

Jak chcesz autoryzować ten wpis?



nick: 
hasło: 
powtórz hasło: 
e-mail: 
data urodzenia: 
płeć: 

REKLAMA




REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA


więcej
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Ogłoszenia drobne

Kupię samochód
 Kupie Mercedesa 124 W124 190 W201 W202 tel.725 562 998 (sieć plus) kupię mercedesa Sprintera 208 210 212 213 216 308 310 311 312 313 316 408 410 412 413 416 kupię Mercedes Kaczkę 207 208 209 210 307 308 309 310 407 408 409 410 814 817 914 917 1014 1017 1114 1117 Vito MB100 Skup Mercedes 124 W124 190 W201 C-202 najlepiej płacę za każdego Mercedes Sprintera Kupie Volkswagena Lt28 Lt35 Lt46 Transportera T3 T4 T5 T6 Caddy Passata B5 B6 Bora Golfa IV V Kupię Toyotę Avensis Corollę E8 E9 e10 E11 E12 E15 Carinę Yaris Aygo Auris Tel. 725 562 998 Skup Toyot z całej Polski szybki odbiór dziś dzwonisz i dziś sprzedajesz

Sprzedam
 SIEDLISKO NA MAZURACH: Dzień dobry! Posiadam na sprzedaż Siedlisko w sercu Mazur, w okolicach Giżycka. Siedlisko składa się z dwóch działek na jednej jest dom, garaż. I druga działka, na której można postawić własne budynki. Działki są oczywiście z pełnym dostępem do mediów. Wszystko to jest w malowniczym miejscu, bardzo blisko jeziora (ok. 300 metrów). Siedlisko jest ogrodzone, położone w "centrum" wsi - Jagodne Wielkie. Zachęcam do kontaktu, udzielę więcej szczegółów. Powierzchnia działek: 0,60 ha Cena: do negocjacji - uzgodnienia Kontakt: Edward - 510 898 905 Kontakt mailowy - siedliskomazury@gmail.com

Kupię mieszkanie
 Skupuję udziały w nieruchomościach, domy, działki, mieszkania za gotówkę (Brwinów, Wołomin, Grodzisk Mazowiecki,Żelechów,Milanówek). Pomagam w dopełnieniu formalności związanych ze sprzedażą. Zapraszam do kontaktu: 792 401 501

Antyki
 Kupię stare wojskowe odznaki, odznaczenia, medale, ordery,szable,bagnety,kordziki,mundury polskie, niemieckie, rosyjskie i inne, wojskowe oraz cywilne, orzełki z nakryć głowy, zaświadczenia i legitymacje związane z nadaniem odznaczeń, zdjęcia o tematyce wojskowej, przedwojenne pocztówki elementy umundurowania i wyposażenia wojskowego telefon 694972047


TU dodaj swoje ogłoszenie
ZA DARMO w necie
ZA GROSZE w gazetach lokalnych
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Najnowsze wydanie

REKLAMA
© WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszego serwisu do indywidualnych zachowań użytkowni­ków. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. Ustawienia dotyczące cookies można zmienić w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.