REKLAMA
REKLAMA
Mistrz Polski w gotowaniu - 20-latek z Dąbrowy
REKLAMA

REKLAMA

Mistrz Polski w gotowaniu - 20-latek z Dąbrowy

Brązowy medalista mistrzostw świata, złoty medalista mistrzostw ogólnopolskich - Cezary Powała, 20-latek z Dąbrowy kulinarnymi wyczynami podbija Polskę i świat.

REKLAMA
Kilka lat temu Cezary trafił do szkoły gastronomicznej na Poznańskiej. Tam zaczęła się jego przygoda z kuchnią.

- To nie było jakoś szczególnie planowane. Gotowanie nie było moją pasją, stało się i owszem, jednak dopiero, gdy krok po kroku zacząłem poznawać tajniki kuchni - mówi Czarek.

Kulinarne wariacje zaczęły go wciągać coraz bardziej. Zaczynał dostrzegać coraz większą przyjemność z możliwości dobierania składników. W końcu wziął udział w szkolnym konkursie, który wygrał, zostawiając kolegów daleko w tyle. Jednocześnie zaczął pracę w restauracji. Pod skrzydłami Jarosława Uścińskiego (właściciel i szef kuchni restauracji Moonsfera w Warszawie) trenował, ćwiczył, a jednocześnie coraz bardziej bawił się i rozkoszował przygotowywaniem jedzenia.

Potem wystartował w ogólnopolskim konkursie wigilijnym, gdzie zajął pierwsze miejsce.

- Przygotowałem łososia w 70 stopniach z wędzonym makiem, ostry sos malinowy i ziemniaki z szafranem. Udało się, choć konkurencja była duża - relacjonuje kucharz.

W restauracji "Papu" poznał Daniela Gołębiewskiego. Dzięki niemu wziął udział w kolejnych konkursach m.in. "Dorszowe żniwa", "Mistrzostwa Polski w podawaniu baraniny".

Teraz sam zaczął uczyć - właśnie przygotowuje uczniów do konkursu. Prowadzi też pokazy. Od stycznia będzie można go zobaczyć w Bielańskim Ośrodku Kultury, będą też warsztaty kulinarne na Bemowie.

Czarek chce dzielić się swoją pasją. Założył stronę internetową www.kuchniaodkuchni.com.pl, na której już wkrótce będzie zamieszczał proste, lecz rzadko spotykane na naszych stołach dania.

Przykład? Łosoś pieczony z sosem malinowym. Przepis ten poleca czytelnikom "Echa".

Składniki na cztery porcje:

  • 600 g łososia
  • 150 g malin
  • 20 g miodu
  • ocet balsamiczny malinowy
  • dwa ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • czarnuszka

    Łososia podzielić na części, przyprawić solą i pieprzem, wstawić do rozgrzanego pieca do temp. 70°C na ok. 15 minut. Maliny zblendować i przetrzeć przez sito. Dodać miód, ocet balsamiczny i rozdrobniony czosnek. Sos podgrzać i polać z góry łososia. Całość posypać czarnuszką.

    Smacznego.

    Anna Sadowska


  • LINKI SPONSOROWANE

    Mistrz Polski w gotowaniu - 20-latek z Dąbrowy



    REKLAMA
    REKLAMA
    REKLAMA
    REKLAMA
    REKLAMA
    REKLAMA
    REKLAMA

    Ogłoszenia drobne

    Usługi transportowe
     STAŁA TRASA !cała POLSKA-cała SZWECJA! 4x miesiąc Niskie ceny,Auta z WINDĄ np:6,3dłx2,45szerx2,45wys. SPECJALIZUJEMY SIĘ w PRZEPROWADZKACH, KAŻDYM TRANSPORCIE,KURIERCE. POMAGAMY! przy załadunku i rozładunku. Każdy rodzaj ładunku->OD DRZWI->DO DRZWI. KAŻDY REGION POLSKI, SZWECJI: PACZKI,OKNA!, MAT.BUDOWLANE,MEBLE,ROWERY,MOTORY,AGD-RTV,OPONY,ZWIERZĘTA,ITP. UMOWA,UBEZPIECZENIE,F-Vat,EU- Nip,CMR. PL:+48735130862 SE:+46764012966 Email:biuro@transport-szwecja.com

    Kupię samochód
     Kupie Toyote Corolle e10,e11 z lat 1990-2001, każdy stan techniczny oraz wizualny. Może byc skorodowana, bez aktualnych opłat , rozbita jak również w idealnym stanie. Uczciwie zapłace. Teren całego kraju. Tel. 721-605-052

    Antyki
     Kupię stare wojskowe odznaki, odznaczenia, medale, ordery,szable,bagnety,kordziki,mundury polskie, niemieckie, rosyjskie i inne, wojskowe oraz cywilne, orzełki z nakryć głowy, zaświadczenia i legitymacje związane z nadaniem odznaczeń, -zdjęcia o tematyce wojskowej, przedwojenne pocztówki elementy umundurowania i wyposażenia wojskowego telefon 694972047

    Porady prawne
     Radca prawny Marek Zarządzki w Warszawie podejmie się prowadzenia obsługi prawnej obsługi prawnej Spółki z o. o.. Posiadam praktykę z zakresu świadczenia obsługi prawnej spółek, m.in. branży doradczej, budowlanej, handlu, usług, transportu, funduszy unijnych, księgowej, produkcyjnej, ubezpieczeniowej. Specjalizacja: prawo gospodarcze, cywilne, handlowe, pracy, zamówień publicznych.Oferta Kancelarii Radcy Prawnego Marek Zarządzki obejmuje: - Kompleksową obsługę prawną firmy i działalności gospodarczej, - Opinie prawne dotyczące przedkładanych spraw, - Porady prawne na temat spraw i zdarzeń, - Prowadzenie spraw sądowych w sądzie cywilnym, sądzie karnym, w sądzie administracyjnym, - Reprezentowanie strony w postępowaniu przed Urzędem i Instytucjami Państwowymi, - Realizowanie zadań Obrońcy i Adwokata z Urzędu, świadczenie pomocy prawnej z urzędu, - zastępstwo procesowe w Sądach w Warszawie.


    TU dodaj swoje ogłoszenie
    ZA DARMO w necie
    ZA GROSZE w gazetach lokalnych
    REKLAMA
    REKLAMA
    REKLAMA
    REKLAMA
    REKLAMA
    REKLAMA
    © WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
    Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszego serwisu do indywidualnych zachowań użytkowni­ków. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. Ustawienia dotyczące cookies można zmienić w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.