REKLAMA
REKLAMA

Nasi przedsiębiorcy

Dziś prawdziwych piekarzy już nie ma? Oczywiście, że są
REKLAMA

Stanisław Piwoński w swojej piekarni


REKLAMA

Dziś prawdziwych piekarzy już nie ma? Oczywiście, że są

Choć konkurencja z maszynowo robionym pieczywem z mrożonego ciasta jest spora, to tradycyjne metody i przepisy mają się nieźle - wystarczy wiedzieć, gdzie szukać. A taka piekarnia z tradycjami działa w Łomiankach od pół wieku, zaś pieczywo w niej wypiekane można kupić na Słodowcu.

REKLAMA
REKLAMA
Wszystko zaczęło się od Stanisława Piwońskiego. - W 1938 roku dziadek założył się z kolegami, że z jabłonki nielubianego sąsiada zerwie wszystkie jabłka. A trzeba wiedzieć, że sąsiad pilnował drzewa ze strzelbą. Dziadek Stanisław zakład wygrał, jabłka schował w szopie - i tam znalazł je jego ojciec. Dziadek miał sąsiada przeprosić publicznie, ale nie chciał - i uciekł z domu. Podjął pracę w piekarni, bo stwierdził, że tam mu nie zabraknie jedzenia i będzie miał ciepło. Po roku wrócił, ale wybuchła wojna, dostał wezwanie do prac przymusowych i znowu musiał uciekać. Dokąd? Do piekarni... - mówi Małgorzata Piwońska.

Po wojnie pan Stanisław założył rodzinę i wyjechał do Łomianek. To właśnie tu w 1955 roku u zbiegu Wiślanej i Warszawskiej założył swój zakład, który spłonął cztery lata później. - Dziadek jednak w 1962 roku otworzył piekarnię przy Warszawskiej 88, gdzie do dzisiaj powstaje pieczywo - mówi pani Małgorzata. - Pieczemy w tym samym piecu, który postawił dziadek Stanisław - a kupił go z likwidowanej piekarni w Warszawie na Złotej, gdzie pieczono w nim chleb jeszcze przed wojną - na zakwasie powstającym przez kilkanaście godzin. Nie mamy maszyn, które poporcjują wodę, mąkę i zaczyn - nasze chleby przygotowywane są ręcznie- ani dziadek, ani tata Robert nigdy nie skazili piekarni gramem polepszacza. Tym właśnie różnimy się od innych piekarni: tradycyjnym smakiem i ręczną robotą.

Piekarnia pozostaje w rękach rodziny od samego początku. - Tata nigdy nie sądził, by któraś z jego córek - a są nas trzy! - chciała zająć się piekarnią. Tymczasem moja siostra, która mieszkała swego czasu w Hiszpanii, zaczęła odwiedzać rodzinny biznes ze swoim chłopakiem. Pedro, który w Kraju Basków zdobył jako szef restauracji gwiazdkę Michelina, był tak zafascynowany piekarnią, że w domu uczył się fachu i zdobywał doświadczenie. Efekt jest taki, że został w Łomiankach, gdzie teraz zajmuje się tworzeniem tradycyjnych hiszpańskich wypieków...

Dziś pieczywo z Piekarni Piwoński (żytnie, pszeniczne, pytlowe, bułki, chałki, chleby i wiele, wiele innych) można znaleźć w sklepach w całej lewobrzeżnej Warszawie i okolicach Łomianek. Do tego powstał pierwszy sklep firmowy, ulokowany na Bielanach, przy Staffa 2.

Piekarnia Piwoński, Łomianki ul. Warszawska 88
Sklep firmowy: Warszawa, Leopolda Staffa 2
www.tradycyjnapiekarnia.pl


Gdzie znaleźć pieczywo z tej piekarni?

Białołęka
Amaltea ul. Krokwi 36A lok. U1
DH Tarchomin ul. Nagodziców 1
DH Tarchomin ul. Antalla 5

Bemowo:
HMC ul. Sołtana 2A
Top Market ul. Sołtana 7
Top Market ul. Legendy 10
Jago ul. Hery 11
Balbina ul. Osmańczyka 10/1

Żoliborz:
Michał Skrzypowski ul. Jana Ostroroga 27, lok. U1
Winny Przystanek ul. Mickiewicza 20
Top Market ul. Mickiewicza 68
Encepence Design Gallery ul. Poli Gojawiczyńskiej 17 lok. U3
Maciek ul. Powązkowska 74/76
Euro Ogród ul. Promyka 5
Jago Delikatesy ul. Krasińskiego 24


LINKI SPONSOROWANE
  • Poleć
  • Udostępnij
  • Polub Tu Bielany

Dziś prawdziwych piekarzy już nie ma? Oczywiście, że są

Dziś prawdziwych piekarzy już nie ma? Oczywiście, że są

Dziś prawdziwych piekarzy już nie ma? Oczywiście, że są



REKLAMA





09.12.2015 11:43 #Magda
Potwierdzam, pyszne pieczywo!

  Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych (tj. adresu IP, który zapisze się automatycznie) przez Echo Media Plus sp. z o.o. z siedzibą w Legionowie, ul. Wspólna 3.
Niniejsza zgoda jest warunkiem koniecznym do skomentowania artykułu i/lub opublikowania posta na forum portalu tustolica.pl zgodnie z rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE.
Dane osobowe są przetwarzane w sposób zapewniający ich bezpieczeństwo i poufność. Z Inspektorem Ochrony Danych można kontaktować się mailowo pod adresem poczty elektronicznej: rodo@gazetaecho.pl.
Dane osobowe są przetwarzane wyłącznie w zakresie celu ich podania, tj. skomentowania artykułu i/lub opublikowania posta na forum portalu tustolica.pl.
W tym wypadku nie jest możliwe wycofanie zgody na przetwarzanie danych osobowych w postaci adresu IP.
Mają Państwo prawo wniesienia skargi do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych w zakresie naruszenia prawa do ochrony danych osobowych lub innych praw przyznanych na mocy RODO.

komentarz: 


Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać pogrubienie i wpisz [b].
Na końcu pogrubienia wpisz [/b].
Ustaw kursor w miejscu, gdzie ma się zaczynać kursywa i wpisz [i].
Na końcu kursywy wpisz [/i].
 Kliknij na ikonkę, która chcesz wstawić w treści w miejscu kursora: 
adres url:
tytuł: 
adres e-mail:
tytuł: 

nick: 
hasło: 
powtórz hasło: 
e-mail: 
data urodzenia: 
płeć: 

REKLAMA





więcej
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Ogłoszenia drobne

Lokal użytkowy sprzedam
 CITIHAUS oferuje oddłużanie i ochronę prawną obiektów komercyjnych, których zobowiązania takie jak np. kredyty przewyższają wartość nieruchomości. Zapewniamy kompleksową pomoc dla klientów banków posiadających kredyty hipoteczne, również walutowe. Koszty z tytułu sprzedaży nie obciążają klientów. Negocjujemy z wierzycielami oraz współpracujemy z instytucjami finansowymi. Skontaktuj się z nami: Tel: 571-360-354 E-mail: ewelina.swietek@citihaus.pl www.citihaus.pl

Usługi motoryzacyjne
 NUMER EORI DLA TWOJEJ FILRMY EKSPRESOWO I WSZYSTKO PRZEZ INTERNET Nadamy Twojej firmie numer EORI nawet w 24h Nie chodź po urzędach , nie stój w kolejkach - załatw z nami wszystko przez internet. Każdy przedsiębiorca sprowadzający lub wysyłający towar choćby jednorazowo z poza unii europejskiej musi posiadać unikalny numer EORI , jesteśmy jedną z kilku firm w całej Polsce , która pomoże waszej firmie w uzyskanie tegoż numeru. Obsługujemy cały kraj i wystawiamy faktury VAT. Pełen zakres dla firm i osób fizycznych. Zarejestrujemy za Państwa pojazd: - rejestracja pojazdów zakupionych w kraju i za granicą, - przesiedlenia mienia - tłumaczenia przysięgłe - urząd celny - akcyza, zwrot akcyzy, - urząd skarbowy - vat23, vat24, vat- 25, - eurotax - darmowa wycena pojazdów, - opinie rzeczoznawców (legalnie obniżamy akcyzę do 65%), - ubezpieczenia OC, AC, NNW Będziemy reprezentować Ciebie we wszystkich urzędach w całej Polsce !

Lokal użytkowy do wynajęcia
 Firma Archeion oferuje Państwu wynajem sal zlokalizowanych w ścisłym centrum Warszawy. Gwarantujemy miłą obsługę, szeroki wybór sal oraz niskie ceny. Ceny wynajmu sal rozpoczynają się już od 39 zł netto za godzinę najmu! W naszej ofercie znajdą Państwo sale różnej wielkości; rozpoczynając od małych - idealnych na spotkania biznesowe, coachingowe czy kameralne warsztaty - po sale średniej wielkości, które sprawdzą się na szkolenia, konferencje czy imprezy większego formatu. Oferujemy również sale komputerowe wyposażone w specjalistyczny sprzęt, tak by sprostać wszelkim Państwa oczekiwaniom. Standardowe wyposażenie sal: - ekran projekcyjny, - rzutnik multimedialny - flipchart W ramach dodatkowego wyposażenia oferujemy nagłośnienie, tablice suchościeralne czy też rzutniki pisma. W trakcie szkoleń oferujemy obsługę cateringową w formie przerwy/serwisu kawowego oraz obiadu, których to ofertę mogą Państwo dowolnie rozszerzać. ZAPRASZAMY!

GIEŁDA SĄSIADÓW - TANIO KUPIĘ
 Kupie Twoje Auto ! Zadzwoń : 531 305 163


TU dodaj swoje ogłoszenie
ZA DARMO w necie
ZA GROSZE w gazetach lokalnych
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA
REKLAMA

Najnowsze wydanie

REKLAMA
© WSZYSTKIE PRAWA ZASTRZEŻONE
Używamy informacji zapisanych za pomocą cookies w celach reklamowych i statystycznych oraz w celu dostosowania naszego serwisu do indywidualnych zachowań użytkowni­ków. Mogą też stosować je współpracujący z nami reklamodawcy, firmy badawcze oraz dostawcy aplikacji multimedialnych. Ustawienia dotyczące cookies można zmienić w przeglądarce. Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na używanie cookies zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki.